詞條
詞條說明
腸衣大體上可分為**腸衣和人造腸衣。**腸衣,主要利用動物內(nèi)臟中的小腸,現(xiàn)在一般用羊的小腸故又稱為羊腸衣,豬小腸作腸衣便稱為豬腸衣。過去還用過牛腸和馬腸作腸衣 這些**腸衣的特點是透氣性好,所以對產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)干燥后,進(jìn)行煙熏,煙熏成分附著在產(chǎn)品上,得到人們喜歡的風(fēng)味,且腸衣可直接食用。 人造腸衣分為透氣性腸衣和非透氣性腸衣。透氣性腸衣又可分為可食性的和非可食性的腸衣兩種,可食性腸衣是以動物的皮等
在腸衣膜厚度的確定方面,國內(nèi)還沒有一個統(tǒng)一的認(rèn)識。參考國外幾大腸衣加工廠家及我們自己的試驗情況看,在結(jié)構(gòu)合理,選料科學(xué)的情況下50um是一個較合理的厚度設(shè)計。在這一厚度下腸衣的阻隔性、機(jī)械強(qiáng)度、性價比能達(dá)到一個優(yōu)良的組合。厚度太薄對性能有一定的影響,太厚會增加客戶的使用成本,比如對于90mm折徑的透明腸衣,若按50um的厚度設(shè)計,1公斤腸衣可以生產(chǎn)110m,若按60um的厚度設(shè)計,1公斤腸衣只能
東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容,志通主要銷售各類腸衣,歡迎新老客戶蒞臨 **腸衣是利用豬、牛、羊的小l腸、大腸、盲腸、膀朧及牛的食管和豬胃等加工 而成。 應(yīng)用較多的是大腸和小l腸。原料腸經(jīng)過除去腸內(nèi)容物, 沖洗后送往腸衣車間進(jìn)行漂洗、刮腸,刮去漿膜層、粘膜層、肌層,而保留粘膜下層的半透明的堅 韌的管狀薄膜,按口徑不同分類后進(jìn)行鹽腌 一鹽腸衣或干燥一干腸衣。 我國腸衣出口市場比較集中,
東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容,志通主要銷售各類腸衣,歡迎新老客戶蒞臨 2004年,**出口腸衣的國家共39個,其中出口金額在1億美元以上的國家為5個,包括中國、美國、德國、新西蘭和巴西(詳見圖6)。**以來,在國內(nèi)腸衣經(jīng)營企業(yè)的共同努力下,我腸衣生產(chǎn)加工技術(shù)不斷提高,品種規(guī)格增多,出口增長很快,成為我國重要的大宗出口商品,中國腸衣以優(yōu)良的品質(zhì)**世界。上述5個國家的腸衣出口金額
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