詞條
詞條說(shuō)明
山茶油是中國(guó)千年皇家御膳用油,你還沒(méi)吃過(guò)嗎?
你知道山茶油,可你知道它的食用歷史已有3000多年嗎?你知道它曾幾度被封為“御膳用油”嗎?你知道除了中國(guó)之外,幾乎沒(méi)有地方能種出這種油了嗎?對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),山茶油不僅僅是一種食用植物油,較是一份民族*有的驕傲。到底有什么值得驕傲的,下面由吳大廚小編為大家普及: 1、三千年一脈相承 “員木,南方油食也”,這是《山海經(jīng)》緒書(shū)中的記載,員木,是**油茶樹(shù)的果子,山茶油便是取自油茶樹(shù)的果籽。這份記載距今已
1、童期階段:指播種后,從胚芽開(kāi)始到植株進(jìn)入開(kāi)花結(jié)實(shí)這一階段。包括胚芽期、幼苗期和幼年期。 2、成年階段: ? ? ? 生長(zhǎng)結(jié)果期:樹(shù)齡6-10年,樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛,大量分枝、開(kāi)花結(jié)果逐步增加,產(chǎn)量處于逐年上升階段; ? ? ? 盛果期:10-120年,油茶大量結(jié)果時(shí)期,生殖占優(yōu)勢(shì),對(duì)光溫水肥需求增多,結(jié)果部位外移。 3、衰老階段:兩大標(biāo)志。 ? ? ?骨干衰老,吸收大量死 并波及骨干根,根幅變小,根
食材: 尖椒4個(gè),生抽4勺,糖2勺,蒜3瓣,茶油4勺 步驟: 1、尖椒洗凈切段,蒜切末,料汁調(diào)好,平底鍋燒熱,不放油,直接放尖椒烙。 2、用勺子逐個(gè)壓一會(huì)兒,會(huì)聽(tīng)到水汽都出來(lái)的聲音,至變軟,兩面有焦斑。 3、把尖椒盛出,鍋中倒入適量茶油燒熱,放入蒜末煸炒。 4、再放入尖椒,放入生抽,醋和糖,燒入味即可出鍋。
茶油是目前發(fā)現(xiàn)的不飽和脂肪酸含量較高的食用油,可高達(dá)90%以上,橄欖油的不飽和脂肪酸比例在65-85%之間,**茶油的含量。茶油中富含山茶甙、茶多酚、Ω-3、維生素D和維生素E,其中油酸與亞油酸的比例十分合理。茶油中亞油酸Ω6與亞麻酸3的比例在4:1-6:1,**橄檻油的6:1。美國(guó)衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)合作**、**營(yíng)養(yǎng)運(yùn)動(dòng)與健康大會(huì)**西莫奧普勒斯博士Dr.Simopoulos**把中國(guó)野茶油寫入《
公司名: 中山市吳大廚貿(mào)易有限公司
聯(lián)系人: 陳倩文
電 話: 0760-86326351
手 機(jī): 18022026883
微 信: 18022026883
地 址: 廣東中山三鄉(xiāng)三鄉(xiāng)鎮(zhèn)金涌大道6號(hào)
郵 編: 528463
網(wǎng) 址: dagongcnc.cn.b2b168.com
公司名: 中山市吳大廚貿(mào)易有限公司
聯(lián)系人: 陳倩文
手 機(jī): 18022026883
電 話: 0760-86326351
地 址: 廣東中山三鄉(xiāng)三鄉(xiāng)鎮(zhèn)金涌大道6號(hào)
郵 編: 528463
網(wǎng) 址: dagongcnc.cn.b2b168.com