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詞條說明
您家的食用油如何保鮮 日常生活中,消費者都知道蔬菜、水果、食物需要保鮮,但在挑選食用油、使用食用油的時候,您是否想到,食用油也是需要保鮮的呢? 如果一段時間不在家做飯,你會發(fā)現(xiàn)食用油的味道有點怪怪的,和當初買回來的時候不一樣了,原因在于保存不當發(fā)生了氧化反應,這種使食用油發(fā)生變質的過程叫“酸敗”。食用油的酸敗不像其他食物發(fā)霉變質那么容易引人注意。食用油酸敗后產(chǎn)生很多氧化分解物,長期攝入劣質油脂,會
健康功效 萵筍:清熱、解毒、輔助降血脂 食材用料 萵筍1根相克食物 山茶油10毫升 蒸魚豉油10毫升 糖2克相克食物 大蒜2瓣相克食物 紅辣椒1個 活捉萵筍的做法 ? 1.萵筍去皮洗凈。 ? ? 2.用刮皮刀刮成片。 ? ? 3.放入盆中,放適量鹽,腌出水份。 ? ? 4.大蒜細末 ,紅辣椒切絲。 ? ? 5.拿一個碗調汁:白糖,蒸魚豉油,再放入蒜末和辣椒絲。 ? ? 6.做鍋,倒入山茶油,油熱后
山茶油的別稱,您知道幾個? 關于山茶油的各種別稱。你知道多少?是不是換個名字你就不認識它了呢 ? 別稱之一 ——東方橄欖油 經(jīng)油脂*研究發(fā)現(xiàn),山茶油所含不飽和脂肪酸,以及其中的油酸、亞油酸等成份的搭配比例與橄欖油都較其相似,甚至**過橄欖油,所以將山茶油稱之為“東方橄欖油”。 此外,山茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質,如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等,其中山茶甙有強心作用,山茶皂甙有溶血栓作用
山茶油為什么貴 1、貴在歷史淵源 山茶油文化,源遠流長,公元前的《山海經(jīng)》,便已把它作為食用油而記載,從漢代開始,人們就已認識到它的特殊功效:護發(fā)養(yǎng)顏、排毒殺菌、清熱化濕、*。只不過,在當時是歷代君王們宮廷御膳的**油。 2、貴在原料 油茶樹生長緩慢,生長周期長,樹齡高達上千年。從播種到產(chǎn)果,大約需5~7年,到盛果期需15年以上,且產(chǎn)量較低,故人工培養(yǎng)較少;較為奇特而**的是,油茶果從開花到
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