詞條
詞條說(shuō)明
茶油是目前發(fā)現(xiàn)的不飽和脂肪酸含量較高的食用油,可高達(dá)90%以上,橄欖油的不飽和脂肪酸比例在65-85%之間,**茶油的含量。茶油中富含山茶甙、茶多酚、Ω-3、維生素D和維生素E,其中油酸與亞油酸的比例十分合理。茶油中亞油酸Ω6與亞麻酸3的比例在4:1-6:1,**橄檻油的6:1。美國(guó)衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)合作**、**營(yíng)養(yǎng)運(yùn)動(dòng)與健康大會(huì)**西莫奧普勒斯博士Dr.Simopoulos**把中國(guó)野茶油寫(xiě)入《
同樣都叫茶油,為什么價(jià)格五花八門(mén)?差別如此之?,F(xiàn)在小編就為大家做一個(gè)國(guó)內(nèi)茶油市場(chǎng)價(jià)格的科普。 隨著人民生活水平的不斷提高,**吳大廚山茶油成為大家作為食用,外用,養(yǎng)生油的健康標(biāo)準(zhǔn),因此“山茶油”有東方橄欖油“的美譽(yù)。 但是,面對(duì)市場(chǎng)上各種各樣的山茶油,你會(huì)無(wú)從選擇,價(jià)格不一,從十幾塊錢(qián)一斤到一百多塊錢(qián)一斤不等,也許你會(huì)問(wèn),怎么會(huì)這樣?中國(guó)有句口頭禪:便宜沒(méi)好貨,好貨不便宜,按照正常的壓榨工藝,生產(chǎn)
茶油市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展對(duì)我國(guó)有重大意義
油茶產(chǎn)業(yè)既是特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),也是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新興朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。一些油茶種植的農(nóng)村有這么一段順口溜“一棵茶樹(shù)一斤油,子子孫孫不用愁;百畝油茶萬(wàn)斤油,討了媳婦又蓋樓?!笨梢哉f(shuō),發(fā)展茶油對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有雙重意義。 首先,大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè),提供品質(zhì)優(yōu)良的茶油供應(yīng)市場(chǎng),有利于優(yōu)化我國(guó)目前的食用油結(jié)構(gòu),在一定程度上緩解了我國(guó)食用油過(guò)度依賴(lài)進(jìn)口的壓力。 其次,茶油符合消費(fèi)者追求健康的訴求點(diǎn),不飽
主要組成 1.油酸 78-86 2.亞油酸 7-10 3.亞麻酸 0.2-0.8 4.棕櫚酸 8-10 5.硬脂酸 1.5-3.5 檢測(cè)項(xiàng)目 技術(shù)指標(biāo) 色澤(25.4mm) Y≤10-40;R≤4 氣味、滋味、外觀 山茶油氣味和滋味澄清、透明液體 游離脂肪酸(mgKOH/g) ≤0.20 水分及揮發(fā)物(%) ≤0.05 雜質(zhì)(%) ≤0.05 過(guò)氧化值(mml/kg) ≤10 特有物質(zhì) 山茶油營(yíng)養(yǎng)
公司名: 中山市吳大廚貿(mào)易有限公司
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