詞條
詞條說(shuō)明
藍(lán)翔廚師專業(yè)畢業(yè)生徐瑞晗的創(chuàng)業(yè)過(guò)程
藍(lán)翔廚師專業(yè)畢業(yè)生徐瑞晗的創(chuàng)業(yè)過(guò)程 ?????從山東藍(lán)翔高級(jí)技工學(xué)校畢業(yè)的徐瑞晗,掌握了一門好廚藝,在老家東平縣城里開了一家飯館,但如今顧客們?cè)絹?lái)越挑剔,加上市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,他的飯店只能做到保本經(jīng)營(yíng)。 ?????有一次,一位客人帶著一只家養(yǎng)老母雞來(lái)到飯店,想借飯館的爐灶,由他們自己按照家鄉(xiāng)的做法
藍(lán)翔烹飪畢業(yè)生張恒興的創(chuàng)業(yè)故事
藍(lán)翔烹飪畢業(yè)生張恒興的創(chuàng)業(yè)故事 2014年8月初,在宋代古城山東省東平縣州城鎮(zhèn)西街的一家咱家大酒店,我們見到了正在廚房拌菜的張恒興。加料、攪拌……如果不是看到活兒在他手中利索的完成,很難把眼前這個(gè)談吐斯文的男子和煙嗆火烤的廚師聯(lián)系起來(lái)。 1998年,張恒興初中畢業(yè)后,他就懷揣著創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。但是迫于現(xiàn)實(shí),張恒興還是選擇了在企業(yè)打工,就職于建筑工人,從事繁重的體力工作。每天工作朝六晚七,沒(méi)有雙休和節(jié)
藍(lán)翔畢業(yè)生孟憲國(guó)的炒雞成為城市名片
藍(lán)翔畢業(yè)生孟憲國(guó)的炒雞成為城市名片 ????孟憲國(guó)做炒雞包裝業(yè)務(wù)經(jīng)受了不少挫折與磨礪,五年時(shí)間里不斷摸索、探討,走了不少?gòu)澛?,才有了今天的成?jī)。 ????包裝技術(shù)層面上的攻關(guān),讓孟憲國(guó)費(fèi)勁腦筋,吃了不少苦。做包裝首先解決的就是真空、高溫滅菌、保質(zhì)保味技術(shù)。孟憲國(guó)決定由簡(jiǎn)入難,先從真空速包做起,再慢慢琢磨研究高溫、盒裝
學(xué)廚師,創(chuàng)業(yè)忙:綠色餐飲大王來(lái)自藍(lán)翔
學(xué)廚師,創(chuàng)業(yè)忙:綠色餐飲大王來(lái)自藍(lán)翔 走進(jìn)岳登才的綠色生態(tài)苑,讓人感覺很舒服。室外已是樹木凋零的冬季,溫度較低,但他的店里卻生機(jī)盎然、一片綠色,讓人感覺舒服愜意。為客人打造舒心、滿意的就餐享受,是岳登才的經(jīng)營(yíng)理念。 岳登才說(shuō),他一直就喜歡廚師行業(yè),并堅(jiān)持了下來(lái),創(chuàng)下了今天的好事業(yè)。用他自己的一句話總結(jié)這二十多年人生經(jīng)歷,就是認(rèn)準(zhǔn)了廚師行業(yè)就要學(xué)好、干好,持之以恒,用最優(yōu)秀的能力、最刻苦的毅力實(shí)現(xiàn)
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