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詞條說明
低溫烘焙是利用真空原理來加工,將真空容器內(nèi)保持低溫(100~120℃),再配合植物油與水交換進(jìn)行脫水動作,克服油氧化,且在真空的狀態(tài)下,是五谷及蔬果的原始結(jié)構(gòu)自然呈現(xiàn)的技術(shù) ?五谷及蔬果的水分迅速被乾燥約0.9~3%間,含水量降低,口感較酥脆,為什么要把溫度設(shè)在120~130度呢?因為**過這個溫度淀粉類食物就容易產(chǎn)生丙烯酰胺,160度以上甚至?xí)罅砍霈F(xiàn),其中又以炸薯條產(chǎn)生的量較大,堪稱頭
桑椹又名桑果,早在兩千多年前,桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環(huán)境使桑果具有**生長,無任何污染的特點,所以桑椹又被稱為“民間圣果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素(A原、B1、B2、PP及C)、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)(鈣、磷、鐵、銅、鋅)等成分,營養(yǎng)是蘋果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫(yī)學(xué)界譽為“二十一世紀(jì)的較佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免
揉捻是烏龍茶初制的塑型工序,通過揉捻形成其緊結(jié)彎曲的外形,并對內(nèi)質(zhì)改善也有所影響。 揉與焙是烏龍茶初制的塑型階段。整個階段分為三揉三焙六個工序,揉與焙是反復(fù)相間進(jìn)行的,各個工序互相聯(lián)系、互相制約。其程序為揉捻--初烘--初包揉--復(fù)烘--復(fù)包揉--干燥。 揉捻的作用是卷緊茶條,縮小體積,為炒干成條打好基礎(chǔ),適當(dāng)破壞葉組織、物質(zhì)轉(zhuǎn)變。 揉捻的方式: 一、熱揉 : 指殺青葉不經(jīng)過攤涼趁熱揉捻。 二、冷
為什么去云南旅游?云南為中國三大林區(qū)之一,森林覆蓋率達(dá)24.9%。植物種類繁多,熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶的植物類型都有分布,全國近3萬種高等植物,云南有一半以上。豐富的植物資源中,有許多珍貴、稀有、速生、優(yōu)良品種,有眾多經(jīng)濟(jì)林木果品,有品種繁多的芳香植物、藥用植物、觀賞植物,被譽為“植物王國”、“香料之鄉(xiāng)”、“藥材寶庫”、“**花園”。再來看看去云南旅游的理由,這樣你就知道為什么去云南旅游了。
公司名: 南安市宇軒機械廠
聯(lián)系人: 謝彩玲
電 話: 26093388
手 機: 15160407065
微 信: 15160407065
地 址: 福建泉州安溪縣建安大道景安小區(qū)
郵 編: 362400
網(wǎng) 址: xhb325114196.cn.b2b168.com
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