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詞條說明
驢肉的吃法驢肉肉質(zhì)細嫩,遠非牛羊肉可比?!疤焐淆埲?,地上驢肉”,是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉,河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、焦作鬧湯驢肉等。驢肉的營養(yǎng)價值1、驢肉具有“兩高兩低”的特點:高蛋白,
在中國的飲食文化中,鵪鶉作為一種獨特而美味的食材,逐漸得到了越來越多人的喜愛。作為山東儒成食品有限公司的一部分,我們特別專注于鵪鶉的養(yǎng)殖、加工與配送,致力于為廣大消費者提供高品質(zhì)的鵪鶉產(chǎn)品。今天,就讓我們深入了解鵪鶉這一美味食材的魅力,以及我們公司在這一領域的努力和成就。鶴立雞群的鵪鶉鵪鶉是一種體型較小的鳥類,因其肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富而備受青睞。與常見的雞肉、鴨肉相比,鵪鶉肉的細膩感和獨特的風味,使
兔頭的營養(yǎng)價值及功效1. 兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效;2. 經(jīng)常食用可保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,并增強體質(zhì),健美肌肉,它還能保護皮膚細胞活性,維護皮膚彈性;3. 兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低于所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身體苗條,因此,國外婦女
吃驢分部位驢的不同部位有不同的吃法,比如驢腩肉最鮮滑,用來做白切不暴殄天物;驢骨不易入味,就拿來紅燜;最經(jīng)典的莫過于XO醬爆驢腸。驢肉新鮮自然怎么做都好,但膻味不易去除,特別是白切做法,沒有其他的配料,驢肉的膻味很容易散發(fā)出來,影響整個菜。去除膻味,新粥城有妙法,就是新鮮的驢肉取來,我們那天試吃的是最彈牙的驢蹍肉,用藥材泡過,再加入老雞、南姜、八角和香葉滾熟,再放入冰箱急凍,俗稱“過冰”,熱脹冷縮
公司名: 山東儒成食品有限公司
聯(lián)系人: 葛經(jīng)理
電 話: 135-1865-9098
手 機: 13518659098
微 信: 13518659098
地 址: 山東濟寧嘉祥開發(fā)區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: wwwxzxcvc656.cn.b2b168.com
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