身體健康,乳品當(dāng)先

時間：2015-11-02作者：漯河市永利食品有限公司瀏覽：37

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  詞條說明

• 牛奶與母乳有哪些差別？

  牛奶與母乳有哪些差別？ 母乳中蛋白質(zhì)含量約為0.9-0.2%，非蛋白氮為0.09%-0.12%。母乳中蛋白質(zhì)構(gòu)成以乳清球蛋白為主，沒有乳球蛋白，酪蛋白較少；牛奶正好相反，酪蛋白較多，乳清蛋白較少。母乳中的胱氨酸、?；撬岷恳策h(yuǎn)**牛奶。牛奶還含有大量的乳球蛋白，酪氨酸與苯丙氨酸含量都大于母乳。母乳中核苷酸較牛奶多許多，核苷酸對于蛋白質(zhì)的合成是起重要作用的。其中高分子量的核苷酸是它的中間體．從熱量

• 身體健康,乳品當(dāng)先

  乳制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命(包括維他命D)和礦物質(zhì)。這些元素都是對抗碳水化合物的關(guān)鍵元素。美國**營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂乳制品，同時還建議每天做承重活動訓(xùn)練，可以強(qiáng)健骨骼。(如果你無法每天都堅(jiān)持，那么其他含鈣元素的食物包括蔬菜，羽衣甘藍(lán)，椰菜等你都可以去嘗試，另外還有含鈣元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去嘗試。 除了幫助你強(qiáng)健骨骼外，乳制品

• 奶制品分為幾類？

  奶制品分為幾類？ 第—類是液體奶：主要是包括巴氏殺菌奶．**高溫瞬間滅菌（UHT）奶、酸奶等。 第二類是奶粉類：它是以生鮮牛奶為原料，除去其中水分耐城的粉末狀數(shù)制品．可以添加—定數(shù)量的植物或動物蛋白質(zhì)、脂肪、維生素礦物質(zhì)等配料。產(chǎn)品主要包括全脂奶粉、脫脂奶粉、全脂加相知奶粉、調(diào)味奶粉、嬰幼兒配方奶粉和其他配方奶粉。 第三類是煉乳類：煉乳是種濃縮型牛奶，人們用它佐餐加入咖啡或作食第四類是乳脂肪類：是

• 配方奶粉與普通奶粉有什么不一樣？

  配方奶粉,嬰兒配方奶粉與普通奶粉有什么不一樣？ ???????普通奶粉一般是生鮮牛奶經(jīng)過濃縮，干燥工藝制成的粉末狀奶制品，常見的有全脂淡奶粉、全脂加糖奶粉和脫脂奶粉等。 配方奶粉是根據(jù)不同人群的營養(yǎng)需求，通過調(diào)整普通牛奶中的營養(yǎng)成分比??例．并強(qiáng)化所需的鈣．鐵、鋅．硒等礦物質(zhì)．維生素A．B．C．D．E族．以