一杯好的醬香酒，應(yīng)該具備哪些條件？

時間：2023-05-10作者：貴州賴世家酒業(yè)有限公司茅臺鎮(zhèn)酒廠瀏覽：107

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  詞條說明

• 為什么沒有易拉罐包裝的白酒？

  對于白酒，我們有很多人會有疑問，為什么白酒從來可以用陶瓷裝、玻璃裝，就是不用易拉罐裝，這樣難道不是較節(jié)約成本嗎？從古至今，裝液體的容器一直在變換，從較開始的陶瓷，到后來的玻璃，然后又到方便小巧的易拉罐、塑料瓶。但是只有白酒還在用陶瓷裝，這是為什么呢？白酒之所以不用易拉罐，主要有幾個原因：1、外觀：白酒品質(zhì)要求酒體晶瑩透明，如果用易拉罐來盛裝，則不利于展現(xiàn)。2、酒體上：白酒含有較高的乙醇及香味物質(zhì)，

• 醬香型白酒是不是酒體越黃年份越久呢？

  醬香酒防踩雷：酒體越黃，年份越久？ 近年來，不少醬香酒廠家以及銷售人員，都在傳播一個觀點：可以通過酒體顏色來判斷醬酒的年份。 今天就和大家說一下，關(guān)于醬香酒的顏色，顏色微黃，就代表是老酒嗎？2011年，由*人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理**發(fā)布的醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中，明確了醬香酒的色澤和外觀。 無色或者微黃，都符合高度醬香酒的色澤以及外觀標(biāo)準(zhǔn)，但單單從顏色上就能判斷酒體

• 為什么很多人離不開酒，每天都喝呢？

  在中*的文化已經(jīng)有幾千年的歷史，無論是過去還是現(xiàn)在，酒都是人們飯桌必然出現(xiàn)的，盡管很多人認(rèn)為酒并不好喝，但還是很多人離不開酒，每天都要喝酒的原因有很多。1、情懷：有的人喜歡喝酒是因為喝的是情懷，古代詩人均喜歡飲酒作詩，古人李白，杜甫，都是酒仙，酒神，喝了酒作詩，喝了酒就有膽，喝了酒就有力量，喝了酒就有智慧。2、社交需求：還有一些人是因為迫不得已喝酒，因為工作的餐桌上沒有酒水是不行的！無論是交際應(yīng)

• 醬酒的“鮮”是如何形成的？

  眾所周知，好醬酒講究“酸、甜、苦、咸、鮮”五味均衡，品嘗時除了舌尖恰好的甜酸味，舌根巧妙的苦味，還有舌側(cè)不易感知的鮮味，細(xì)細(xì)品味，正是醬酒五種味的韻味。上一期，和大家聊了醬酒五味中的“咸味”，這一期我們來聊一聊醬酒五味**的鮮味！1、醬酒的“鮮”是如何形成的？我們知道醬酒是一種特殊的食物，鮮味作為**的基本味，十分誘人食欲，但有關(guān)“鮮味”的來源，目前國內(nèi)發(fā)表的研究資料還比較少。從原料來看，用于