醬香酒變酸還能不能喝？君**酒帶大家詳細(xì)解讀~

時(shí)間：2020-07-10作者：深圳市君**酒業(yè)有限公司瀏覽：156

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  詞條說明

• 為什么醬酒貴？醬香酒的核心“六大成本”是什么？

  1.糧食成本 醬香型白酒大致分為坤沙、碎沙、翻沙、回沙、串沙等，“坤”是方言字的發(fā)音，意思是“完整的”，我們這里說的都是坤沙酒。以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，這種高粱是產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)本地的糯性高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，如今這種高粱的成本在6-7.5元/斤。 但是只有高粱出不來酒，必須有酒曲，所以，第一步要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麥，而且還要將原來剩余的酒曲加進(jìn)去

• 如何判定醬酒的年份？揭開年份酒之謎-君至尊

  其實(shí)，一直以來醬香白酒的“年份”都是酒友一個大難題，很多時(shí)候無法判斷，很多歐式商家自己胡亂標(biāo)注，十年、二十年、三十年、五十年……由于缺乏相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)，“年份”的概念淪為了廠商自說自話的數(shù)字游戲，那么年份酒的真實(shí)年份究竟該如何判定呢？ 一、什么是白酒的年份酒？ 其實(shí)，白酒一開始并沒有“年份酒”的概念，是上個世紀(jì)90年代的一些廠家和商家才逐漸把“年份酒”的概念用于白酒之上。大多數(shù)人把年份酒與老酒混為

• 什么酒是劣質(zhì)酒？白酒價(jià)位一般是多少？多少以下白酒不能碰！

  古有“酒逢知己千杯少”，如能舉杯推盞，酩酊大醉，倒也酣暢淋漓。即使沒有詩仙詩圣的才氣，也要作出凡夫俗子的放浪不羈。而大多數(shù)人不喝酒的時(shí)候，情感理智，交流都比較客氣，說話很難“掏心窩子”，但三杯兩盞淡酒下去，人人都打開話匣子，就會有了很多共同話題。但是現(xiàn)在白酒市場很混亂，包括茅臺鎮(zhèn)也是，很多大的酒長假冒偽劣白酒到處都是，想要喝到綠色健康的純糧食釀造酒真的是很難。那么我們先來看看究竟劣質(zhì)酒到底怎么樣？

• 糯坤|君至尊酒業(yè)第二屆醬酒文化論壇即將召開

  年底了，即將迎來君**公司一年一度的“醬酒文化論壇”，本次是在深圳舉辦的*二屆，也是新品“糯坤”酒**亮相。特別請出了醬酒研究中心珍藏多年的“**好醬酒”，邀請了貴州省醬酒研究中心主任李小兵教授、*白酒*楊濤和來自各地的商界*人物以及150多名優(yōu)秀企業(yè)家等醬酒愛好者參加本次論壇。 擬定本月26日召開醬酒論壇的會議主題為“弘揚(yáng)醬酒文化，品鑒**老酒”，現(xiàn)場君**酒業(yè)創(chuàng)始人鐘國權(quán)先生，將為大家分