嘉和飼料級(jí)預(yù)糊化淀粉

時(shí)間：2019-02-19作者：寧津縣嘉和節(jié)能材料有限公司瀏覽：365

寧津縣嘉和節(jié)能材料有限公司專注于預(yù)糊化淀粉,鉆井淀粉,鑄造淀粉,改性淀粉,顆粒粘結(jié)劑,降濾失劑等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 改性淀粉

  ? 淀粉是由-葡萄糖縮聚而成的一種多糖類物質(zhì)的**高分子化合物，是自然界來(lái)源較豐富的一種可再生物質(zhì)，可降解，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。其分子鏈中存在著大量可反應(yīng)的羥基，從而為淀粉的改性提供了結(jié)構(gòu)上的基礎(chǔ)。改性淀粉是在**淀粉所具有的固有特性的基礎(chǔ)上，為改善淀粉的性能、擴(kuò)大其應(yīng)用范圍，利用物理、化學(xué)或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì)，從而改變淀粉的**特性，使

• 預(yù)糊化淀粉應(yīng)用范圍

  預(yù)糊化淀粉是一種物理變性淀粉，也被稱為α-淀粉，是在淀粉糊化呈分散狀態(tài)后，經(jīng)快速脫水干燥，淀粉分子來(lái)不及重排而得到一種多孔、無(wú)明顯結(jié)晶的淀粉顆粒。該類變性淀粉加工簡(jiǎn)單，用途廣泛，應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊，免除了加熱糊化的麻煩。預(yù)糊化淀粉具有多孔、氫鍵斷裂結(jié)構(gòu)，冷水可溶、保水性好。 溶解速度快和粘結(jié)性是預(yù)糊化淀粉的主要性質(zhì)，在食品應(yīng)用中可用于節(jié)省熱處理而要求增稠穩(wěn)定、保型等方面，可改良糕點(diǎn)質(zhì)量、穩(wěn)定

• 常用的降濾失劑有哪些

  常用的降濾失劑 1．羧甲基纖維素纖維素是一種**高分子化合物，其結(jié)構(gòu)是聚p一葡萄糖，由于分子鏈上的羥基形成分子內(nèi)和分子間氫鍵而產(chǎn)生結(jié)晶，故不溶于水。經(jīng)改性后可生成水溶性的改性纖維素。羧甲基纖維素(CMC)是纖維素的改性產(chǎn)物，其鈉鹽在油田中有廣泛的應(yīng)用，也稱鈉羧甲基纖維素，其分子結(jié)構(gòu)為：(鈉羧甲基纖維系)CMC是直鏈線型水溶性高分子化合物。它的兩個(gè)主要性能指標(biāo)是相對(duì)分子質(zhì)量和取代度(每個(gè)失水糖單元

• 預(yù)糊化淀粉

  ? 預(yù)糊化淀粉是一種加工簡(jiǎn)單，用途廣泛的變性淀粉，應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊，免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。糊化原理? 淀粉粒在適當(dāng)溫度下（各種來(lái)源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無(wú)序（晶質(zhì)與非晶質(zhì)）態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷