如何正確使用油水混合油炸機

時間：2015-04-30作者：諸城市利杰食品機械有限公司瀏覽：163

諸城市利杰食品機械有限公司專注于風(fēng)干流水線,巴氏殺菌流水線,油炸流水線,果蔬清洗流水線等

• 詞條

  詞條說明

• 速凍薯條的加工方法和訣竅

  原料：土豆 調(diào)料：食用油、黑胡椒粉、鹽 制作方法： 1、土豆去皮洗凈，切成1.2厘米粗細的長條。 2、鍋中放入冷水，下入土豆條，煮熟（可以撈一塊嘗嘗，以土豆煮的綿軟為好），撈出后瀝去水分。 3、鍋中放入食用油，燒至6成熱的時候，放入土豆條，炸至土豆條能漂浮在油面上時，撈出，瀝油。 4、等炸過一遍的土豆條完全的晾涼、變得軟榻之后，放入保鮮袋中（我用了以前盛阿膠的袋子），攤成薄薄的一層，平放入冰箱冷

• 腰果油炸生產(chǎn)線的特點

  生產(chǎn)工藝：浸泡-去殼-瀝水-油炸-上料-甩油-上料-調(diào)味 1、油炸機采用油水混合工藝設(shè)計，油炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣隨時沉入水中，經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。 2、采用數(shù)字式溫度控制，油溫0~300度可調(diào)，并設(shè)計高溫上限斷電功能，溫度**過設(shè)定溫度10℃斷電，升溫安全。 3、采用多漏斗式設(shè)計，其優(yōu)點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內(nèi)部清潔，清洗方便。 4、機內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計，機內(nèi)

• 氣泡清洗機與超聲波清洗機的特點比較

  超聲波清洗機是經(jīng)常使用的，特別對于某些清潔度要求較高的食品包裝容器，僅用—般浸泡噴沖方法已不能滿足充分洗凈的要求。用超聲波作為清瓶手段可以達到精細洗凈的目的。在應(yīng)用中，超聲 波 清洗機采用的清洗方式是機械振蕩產(chǎn)生的超聲波與適當?shù)幕瘜W(xué)洗劑相結(jié)合的方式。 食品容器的污染物主要是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等殘留物。當使用溫水洗滌液，并加入超聲波振蕩時，將產(chǎn)生下列現(xiàn)象： ①油脂迅速和溫水混合，形成乳化液。 ②淀

• 半自動燃氣油炸鍋生產(chǎn)廠家

  燃氣半自動油炸機以天然氣為加熱能源，自動出料，可根據(jù)產(chǎn)品的不同選擇增加自動攪拌功能，保證食品炸制的均勻性，防止產(chǎn)品間的粘連，操作簡單，采用全油或油水混合技術(shù)。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作加工，堅固耐用。采用智能數(shù)字顯示溫控器，方便實用，自動控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全易清洗維修方便。采用進口燃燒器，使用簡單，故障率低，同時采用熱循環(huán)原理，使熱量得以充分利用，煙囪出口溫度在100℃以下，自動控溫，氣動出料