真空冷卻機如何存儲冷藏產(chǎn)品

時間：2018-12-10作者：青島中地捷特食品機械有限公司瀏覽：250

青島中地捷特食品機械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預冷機等

• 詞條

  詞條說明

• 醬料生產(chǎn)線流程是怎樣的

  醬料生產(chǎn)線工藝流程： 原材料人工預處理(挑選、分揀、去雜質(zhì)等）→原材料清洗、風干→切制→炒制→灌裝→殺菌→靜置（靜置一周、查看灌裝封口是否嚴密等）→檢測（異物檢測、真空打檢）→貼標打碼→裝箱 醬料生產(chǎn)線需要的設備： 清洗、瀝水、風干生產(chǎn)線→蔬菜切碎機、切丁機→行星炒鍋→醬料灌裝機→巴氏殺菌線→金屬檢測儀、X光異物檢測儀、真空檢測儀→貼標打碼機→裝箱、碼垛機 灌裝線描述： 全自動醬料灌裝機集光,機,

• 燃氣行星炒鍋設備怎樣操作呢

  燃氣行星炒鍋操作方式： 將液化氣或天然氣源接至進氣口進氣球閥， 設備電源為380V/50HZ（電源線為三相四線制），本設備的動力系統(tǒng)電源為 380V，控制電路系統(tǒng)電源均為直流 24V。 1.將需要加工的物料放入鍋體內(nèi)； 2.先打開液化氣或天然氣源的進汽球閥，然后按住進氣口側的紅色點火開關，最后打開火種閥門，此時火種點燃。根據(jù)物料加工工藝，可以選擇開啟大火、小火或者中火閥門，點燃爐盤后關閉火種閥門

• 橫軸攪拌炒鍋適合加工的產(chǎn)品

  技術特性 1、用途：用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。 2、特點：物料在低溫80攝氏度濃縮，色澤好保持原味使原物料的營養(yǎng)不受破壞，物料加熱均勻，效率高節(jié)約能源。真空炒制可降低炒制溫度，避免過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持原料原來的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，縮短炒制時間。溫度自動控制，并且攪拌均勻，自動翻蓋，自動出料減少勞動強度。 優(yōu)勢： ◆ 橫軸臥式攪拌鍋

• 真空保鮮機功能

  真空預冷機是運用真空預冷技術，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設備。在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及壞境熱量，達到冷卻降溫效果。 真空預冷是在真空條件下，使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā)，在此過程中，消耗較多熱量，在沒有外界熱源的情況下，在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預冷技術原理簡單，降溫速度高，廣泛應用于農(nóng)產(chǎn)