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詞條說明
焯水技巧: 蔬菜焯水時加點鹽可減少蔬菜中營養(yǎng)物質的損失。從營養(yǎng)學角度分析,蔬菜焯水可增加水溶性營養(yǎng)物質的損失,如小白菜在100℃的沸水中燙2分鐘,維生素的損失率便高達65%。若焯水時加入1%的精鹽,便可減緩蔬菜內可溶性營養(yǎng)物質的流失速度。 豆角焯水時較好加點堿這是因豆角在生長過程中,表面會形成脂肪性角質物質和大量的蠟質。由于這些物質遮蔽了豆角表皮細胞所含的葉綠素,因而豆角的碧綠色澤不**,豆角的角
人們生活中**的就是食物,很多人只知道現(xiàn)成的食物,并不知道之前的食品加工是一件多么復雜的事情,但是現(xiàn)在有了食品機械的參與,食品加工可以說是很簡單的事情,諸城廣合盛食品機械有限公司主打真空預冷機,焯水鍋,行星攪拌炒鍋等一系列機械,歡迎廣大客戶朋友參觀。 真空預冷機是運用真空預冷技術,利用真空泵抽取真空槽內空氣和水蒸氣以降低真空箱體內氣壓的冷卻加工設備。在低氣壓下,水的沸點降低,蒸發(fā)潛熱增加,被
燃氣夾層鍋特點: 1、控制箱集成電子打火按鈕及攪拌控制按鈕(如果加裝攪拌系統(tǒng))。 2、攪拌系統(tǒng)的攪拌為快拆型設計,方便清洗維維護。 3、根據(jù)客戶所生產的產品類型,可選擇聚四氟乙烯刮刀或銅質刮刀。 4、設備所有電器配件均選擇正泰、施耐德等*品牌。 5、攪拌為刮底攪拌,跟鍋體貼合度好,攪拌徹底,不糊鍋。 6、攪拌刮刀上方設置T型或F型擾流板,攪拌過程中起到擾流作用,增加攪拌效果。 7、攪拌系統(tǒng)中心
鹵肉加工流程:鹽水注射——真空滾揉機——夾層鍋——真空包裝機——高溫殺菌鍋 鹵制品加工生產線適用范圍 即食鹵制品加工生產線用于雞翅、豆腐皮、豬腳、牛肉、雞爪、豬蹄、雞腿、鴨爪、豆制品、海產品、肉制品、鴨脖、豬腳、小腸等以及針對蔬菜、山野菜、蕨菜、*、蓮藕、土豆片等進行漂燙蒸煮等等,可 對物料進行蒸煮、鹵制、漂燙、殺菌等等,適用范圍很廣,可根據(jù)用戶需求,為您定做小型鹵制機和大型鹵制機以及大型巴氏
公司名: 青島中地捷特食品機械有限公司
聯(lián)系人: 高經理
電 話: 05366186661
手 機: 13371059717
微 信: 13371059717
地 址: 山東濰坊諸城市電商創(chuàng)業(yè)園
郵 編:
網 址: lxh136619.b2b168.com
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