連鎖餐廳廚房設(shè)計(jì)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)是什么？

時(shí)間：2018-04-03作者：廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司瀏覽：137

廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司專(zhuān)注于商用廚房設(shè)備,商用廚具,廚房工程設(shè)計(jì),廚房設(shè)備工程等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 如何選擇不銹鋼廚房設(shè)備

  這些年餐飲業(yè)是一個(gè)發(fā)展較為迅速的行業(yè)，而不銹鋼廚房設(shè)備作為各類(lèi)餐飲店至關(guān)重要的組成部分也受到了消費(fèi)者的重視。所以不銹鋼廚房設(shè)備哪個(gè)品牌好是他們較關(guān)心的問(wèn)題之一，那么跟恒鼎商用廚房一起來(lái)看一下選擇不銹鋼廚房設(shè)備品牌的三個(gè)技巧。 一、看生產(chǎn)商實(shí)力和經(jīng)驗(yàn) 都知道人們對(duì)不銹鋼廚房設(shè)備的信賴(lài)來(lái)源于它強(qiáng)大的功能和穩(wěn)定性，而要擁有這樣的**品質(zhì)就要選擇一家有**實(shí)力和豐富經(jīng)驗(yàn)的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家了。而且較

• 商用廚房設(shè)備保養(yǎng)的技巧有哪些？

  餐飲廚房、酒店廚房等商用廚房設(shè)備每天都在頻繁的使用中，保養(yǎng)不當(dāng)時(shí)間久了不但廚房設(shè)備損壞而且容易導(dǎo)致食物衛(wèi)生問(wèn)題，恒鼎商廚總結(jié)了一部分商用廚房設(shè)備保養(yǎng)清潔的常識(shí)和技巧，讓您的廚房設(shè)備壽命較長(zhǎng)久，廚房較干凈！ 1.每月檢查一次每種商用廚房設(shè)備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定。 2.每15天測(cè)量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的電風(fēng)扇葉。定時(shí)檢查烤箱的鏈條。 3.每15天清潔灶具和燃燒器的污垢

• 飯店廚房工程設(shè)計(jì)在經(jīng)營(yíng)中的重要影響

  根據(jù)餐飲廚房工程設(shè)計(jì)多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，飯店廚房工程設(shè)計(jì)的重要性有時(shí)被放于次要地位，到了飯店正式營(yíng)業(yè)，店主才意識(shí)到飯店廚房設(shè)計(jì)的重要性，這時(shí)候想要整改，花費(fèi)的成本和人力都很大。 作為餐飲空間的設(shè)計(jì)者和經(jīng)營(yíng)者，都必須意識(shí)到，廚房作為飯店較重要的職能部門(mén)，設(shè)計(jì)的合理好壞與否，都將對(duì)飯店的的建設(shè)和產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生直接影響，同時(shí)也將影響到廚房本身的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，對(duì)于在廚房里工作的員工身心健康以及工作效

• 餐廳廚房工程之安裝施工流程及注意事項(xiàng)

  裝修一個(gè)完整的餐廳廚房從考察市場(chǎng)、購(gòu)買(mǎi)、設(shè)計(jì)到最后的安裝，消費(fèi)者往往較重視前幾個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)于安裝由于不太懂行，則會(huì)經(jīng)常忽視了安裝的水平，餐廳廚房工程的安裝是有一套流程的，裝修時(shí)應(yīng)該嚴(yán)格按照這個(gè)流程來(lái)做。 廚房設(shè)備安裝前的檢驗(yàn) 為保證安裝后的廚具使用安全、方便，在安裝前，應(yīng)對(duì)運(yùn)抵現(xiàn)場(chǎng)的廚具進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目及要求如下： 人造板飾面不允許有鼓泡、龜裂、污染、雪花、明顯劃痕、色澤不均等缺陷； 板塊、零部