看，面皮機市場的潛在性和廣闊性

時間：2015-04-22作者：鞏義市鴻遠機械制造有限公司瀏覽：134

鞏義市鴻遠機械制造有限公司專注于米線機,米粉機,玉米面條機,年糕機,面皮機,洗面機,涼皮機,等

• 詞條

  詞條說明

• 店鋪米線當天賣不完如何保存剩余的米線呢？

  1、先把米線放入冷水中浸泡10-12小時后，用手搓開結(jié)塊。 2、用開水煮米線，1分鐘左右，煮時用筷子不停攪拌，使之均勻受熱，根據(jù)需要米線的軟、硬度，適時調(diào)整煮米線的時間長短，當米線不含有硬心，撈出放冷水中投冷數(shù)次，浸泡兩小時后，即可使用。 3、上桌前，可根據(jù)客人喜好的硬軟程度，把握時間長短，把米線再燙一次。 4、若當天使用不完的米線，需要換浸泡米線的冷水，隔天照樣可以使用。

• 用鴻遠的多功能涼皮機生意越干越紅火

  一碗大眾口味涼皮（通常指西安口味）重量一般在5-6兩，成本5毛，調(diào)料成本+輔料 黃瓜絲 花生仁等共計成本1元，0.5+1=1.5元，一碗大眾涼皮成本一塊五。賣5塊錢一碗，毛利潤3.5元，一天賣50碗，賺175元，一天賣100碗，賺350元。就這么簡單。不信你自己算算。 一碗涼皮（青海 甘肅等地）重量應(yīng)該在8兩左右，成本7毛。涼皮口味較重，料下的也重，調(diào)料加輔料共計成本1.5元，一碗賣6-8塊錢，

• 涼皮與面筋的不同保存方法

  面筋的保存**低溫冷藏，如果保存時間相對比較長比如一個星期左右的話需要冷凍。涼皮面皮的保存不同于面筋，涼皮保存常溫下就可以了，而且涼皮是不可以冷藏保存的，涼皮遇冷，變硬變脆，攪拌易斷裂，食用沒嚼勁，但面筋就不同了，特別是夏天，如果不冷凍保存的話較容易變質(zhì)變味，常溫下一天就壞了。

• 如何利用米粉加工助您白手起家！

  河粉是流行于廣東或南方的一種特色米制食品，是一種銷路非常大的食品，供應(yīng)市場主要是：飯店、學校、工廠、大排檔、餐廳、小吃店等很多地方。如今在北方、國外，河粉市場還是一片空白。創(chuàng)業(yè)基地較好是選擇競爭較小的城市，當然，也不是指在沒有人做的區(qū)域，只要河粉能賣出一個高的價格即可選擇。說到河粉加工，選擇一家**生產(chǎn)河粉機、規(guī)模較大具備實力的河粉機廠家，這也是創(chuàng)業(yè)成功的**因素。根據(jù)當?shù)氐南M水平和銷售能力購