液氮速凍是什么

時間：2021-11-05作者：成都卓達運通低溫設(shè)備有限公司瀏覽：942

成都卓達運通低溫設(shè)備有限公司專注于食用油充氮機,速凍機廠家,液氮加注機等

• 詞條

  詞條說明

• 龍泉客戶采用液氮速凍烏骨雞

  一、主要技術(shù)指標:冷媒：液氮；工作溫度范圍：室溫-190℃；噴淋降溫方式：多點霧化噴淋；降溫速率：≤30℃/min（空箱運轉(zhuǎn)）；控溫方式：智能化控制 ；配電規(guī)格：AC380V/50Hz（220V也可以選擇）；整機功耗: ≤1.5KW（單開門）；二、功能及特點：物料支架：移動式可調(diào)304不銹鋼物料架；制冷系統(tǒng)：液氮汽化蒸發(fā)式制冷系統(tǒng)，氣動電磁閥溫降，變頻調(diào)速雙風機循環(huán)制冷；設(shè)備保溫：保溫層為聚氨脂泡

• 液氮速凍機的原理與優(yōu)勢

  液氮是什么液氮，液氮。惰性、無色、無臭、無腐蝕、不可燃、溫度較低。氮構(gòu)成大氣(體積比78.03%，重量比75.5%)。氮氣不活潑，不支持燃燒。蒸發(fā)過程中，大量吸熱接觸會導(dǎo)致凍傷。氮氣占空氣的78%。在常壓下，液氮的溫度為－196℃；1立方米液氮可膨脹至696立方米 21°C純氣態(tài)氮。液氮是高壓下無色、無味、低溫的液體和氣體。液氮(常寫為LN2)是氮在低溫下形成的液體形態(tài)。氮的沸點是-196°C，在

• 液氮深冷箱中影響食品速凍的因素有哪些

  液氮深冷箱中影響食品速凍的因素可分為：1.冷卻介質(zhì)溫度：食品凍結(jié)速度和冰點與冷卻介質(zhì)溫差Δt成正比。冷卻介質(zhì) 溫度越低，凍結(jié)速度越快。2.凍品著風的影響：著風表面積、風速、冷風循環(huán)率影響凍結(jié)速度：試驗表 明，青刀豆放在-30度冷卻介質(zhì)下0風速時需120分鐘，4.5m/s風速時只需10分鐘即可3.潛熱與焓差的影響：1kg水由80度降到0度需要80kcal冷量，由0度水變 成0度冰同樣需要80kcal

• 食品制氮機的適用范圍

  產(chǎn)品名稱：小型食品制氮機，又名小型制氮機，食品制氮機，氮氣發(fā)生器，食品保鮮制氮機，氮氣機，箱體式制氮機，，充氮機，制氮設(shè)備，PSA變壓吸附制氮機，氮氣制造機，氮氣設(shè)備、制氮系統(tǒng)。上述就是為你介紹的有關(guān)食品制氮機的適用范圍的內(nèi)容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會有專業(yè)的人士為你講解。關(guān)鍵詞：??食用油充氮機??液氮真空管道?&nb