詞條
詞條說(shuō)明
包漿豆腐,云南省紅河州建水縣的特色小吃。主要材料有大豆制成的豆腐、水等。口味咸香。民謠云:臭豆腐,要數(shù)臨安府(臨安府即建水),聞著臭,吃著香,脹鼓圓圓黃燦燦,四棱八角討人想,三頓不吃心慌慌。包漿豆腐具有**強(qiáng)的湯汁吸收能力,配合現(xiàn)代廚藝,可以做出高品質(zhì)的新時(shí)尚美味佳肴來(lái),可以煮、炒、煮、蒸、火鍋等,原料簡(jiǎn)單,卻擺盤(pán)精致,很顯檔次,包漿豆腐吃起來(lái)又彈又滑,口感鮮美。包漿豆腐的吃法很多,既可以單獨(dú)成菜,
車(chē)用尿素設(shè)備——加注機(jī)的技術(shù)特征
? ?技術(shù)特征:1.車(chē)輛尿素加注機(jī),包括主控設(shè)備、進(jìn)口、過(guò)濾器、隔膜泵、流量計(jì)、電磁閥和注射槍?zhuān)骺卦O(shè)備連接和控制隔膜泵和電磁閥,流量計(jì)反饋信號(hào)到主控設(shè)備,尿素加注機(jī)還設(shè)置精密過(guò)濾器、雙口徑電磁閥、單向閥和壓力傳感器,增加管道加熱模塊和溫度檢測(cè)傳感器;精密過(guò)濾器設(shè)置在隔膜泵和流量計(jì)之間,雙口徑電磁閥和單向閥設(shè)置在流量計(jì)和注射槍之間;雙口徑電磁閥采用不同尺寸的口徑電磁閥,接收主
液氮冷凍帶殼的鮑魚(yú),即稱(chēng)為凍全鮑魚(yú)。目前這種產(chǎn)品深受飯店、賓館的歡迎,在筵席上,烹調(diào)好的鮑肉放入殼內(nèi)擺在盤(pán)中,就餐者在品殼鮑肉的同時(shí),還可欣賞到鮑魚(yú)美麗的外殼。?凍全鮑魚(yú)的加工比較簡(jiǎn)單,將鮮活的鮑魚(yú)用海水或淡水洗刷干凈,定量裝進(jìn)1公斤或2公斤的盤(pán)內(nèi),其速凍、脫盤(pán)、冷藏等與冷凍鮑魚(yú)肉相同。食品中含有兩種水分,一種自由水,其冰結(jié)晶生成階段在0至-5度,一種膠體結(jié)合水,其附著于食品分子表面,在
成都食用油廠(chǎng)采用本公司液氮加注機(jī)充氮保鮮
包裝食用油時(shí)若通過(guò)高濃度氮?dú)鈦?lái)降低氧氣濃度,可減少食用植物油與氧氣接觸,從而延緩氧化衰敗,也是抗氧化重要措施。因?yàn)楹芏嗌锏纳L(zhǎng)都是需要氧氣的,充入氮?dú)夂?,可以排除袋中的氧氣,減慢氧化作用,減少了氧氣生存的基礎(chǔ)沒(méi)有了,同時(shí),氮?dú)馐且环N很不活潑的物質(zhì),在常溫、常壓下絕大多數(shù)物質(zhì)都與它不會(huì)發(fā)生反應(yīng)。食用油瓶液態(tài)氮加注機(jī)主要優(yōu)點(diǎn):1.PET瓶輕量化——減輕PET的克重節(jié)省成本與環(huán)保;?&nbs
公司名: 成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話(huà): 028-88268533
手 機(jī): 15397616001
微 信: 15397616001
地 址: 四川成都大邑縣晉原鎮(zhèn)興業(yè)大道北段50號(hào)
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