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詞條說明
肉類食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞,直接影響到人民身體健康。一般通過測定肉中的揮發(fā)性鹽基氮含量的高低來判斷肉類的新鮮程度。揮發(fā)性鹽基氮是肉類由于外界微生物的 感染并繁殖,微生物分泌酶引起肉類中蛋白質(zhì)的脫氨、脫梭等作用,致使蛋白質(zhì)分解而形成的產(chǎn)物。通常采用半微量定氮法測定揮發(fā)性鹽基氮,該法測定比較煩瑣、 費時。自動定氮儀則具有操作簡單、省時、準確可靠。有效地提高了工作效率。本文對用自動定氮儀測定肉類中揮發(fā)性鹽基
從統(tǒng)計學上看,不同種類的分子逸出液面后不與其它分子碰撞的飛行距離是不同的,輕分子的平均自由程大,重分子的平均自由程小。如果冷凝面與蒸發(fā)面的間距小于輕分子的平均自由程,大于重分子的平均自由程,這樣輕分子到達冷凝面被冷卻收集,從而破壞了輕分子的動態(tài)平衡,使輕分子不斷逸出,重分子因達不到冷凝面互相碰撞而返回液面,很快趨于動態(tài)平衡不再從混合液中逸出,從而實現(xiàn)了物料的分離。物料中雜質(zhì)會影響分子蒸餾分離效率,
生化培養(yǎng)箱的測試孔正確使用步驟如下。1、試件電纜線越過檢測孔之后,立即用硫化橡膠塞塞住檢測孔。這類方式適用線徑偏細的,由于軟塞自身是十分軟的,根據(jù)擠壓成型的方式來使用是*沒有難題的。2、將軟塞正中間開洞,電源插頭是根據(jù)軟塞上的孔進來的。這類方式由于線徑較粗沒法運用擠壓成型方法,或是電纜線自身不可以被擠壓成型,我們就能夠?qū)④浫蚩椎竭m合的大小,根據(jù)這類方法,一樣具有了高低溫測試機密封性檢測引出線孔的
噴霧干燥是系統(tǒng)化技術(shù)應(yīng)用于物料干燥的一種方法。于干燥室中將稀料經(jīng)霧化后,在與 熱空氣的接觸中,水分迅速汽化,即得到干燥產(chǎn)品。該法能直接使溶液、乳濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品,可省去蒸發(fā)、粉碎等工序。其原理為通過機械作用,將需干燥的物料,分散成很細的像霧一樣的微粒,(增大水分蒸發(fā)面積,加速干燥過程)與熱空氣接觸,在瞬間將大部分水分除去,使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末。噴霧干燥機是瞬間的高溫,水分迅速氣化
公司名: 杭州川一實驗儀器有限公司
聯(lián)系人: 薛文文
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微 信: 18069834850
地 址: 浙江杭州余杭區(qū)臨東路172號
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