詞條
詞條說明
擁有配套的生產(chǎn)車間和生產(chǎn)設(shè)備,以及配套完善、檢測模擬氣候?qū)嶒?yàn)室;標(biāo)準(zhǔn)化的施工流程,嚴(yán)格的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。掛面因口感好、食用方便、價(jià)格低、易于貯存,一直是人們喜愛的主要面食之一。經(jīng)過脫水干燥后的掛面易于貯存。面條的干燥也是掛面生產(chǎn)過程中,非常重要的環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的掛面生產(chǎn)是以日曬為主,受天氣影響比較大,產(chǎn)量跟品質(zhì)跟不上。那么,如果使用空氣能掛面烘干機(jī)的話,掛面烘干工藝怎么調(diào)整?烘干掛面的過程中以如下掛面烘干四部曲為要,烘干掛面妥妥的。一、冷風(fēng)
賽百諾空氣能米粉烘干機(jī)在米粉烘干上的應(yīng)用
米粉是以大米為原料,經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異,一般為:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。生產(chǎn)米粉,干燥工序是至關(guān)重要的環(huán)節(jié),溫度過高,米粉容易斷掉,如果溫度過低,烘干時(shí)間太長,而且品質(zhì)也受到相應(yīng)的影響,所
如何利用賽百諾燒鵝低溫?zé)岜煤娓沙凉駲C(jī)制作美味的脆皮燒鵝
在廣式臘味中,順德燒鵝是相當(dāng)**氣的,吸引了眾多大廚前來探索“廚道”,研究其美食成功的方子。順德燒鵝成功主要在兩個(gè)方面,一是堅(jiān)持古法,傳承老味道;二是在燒鵝制作設(shè)備上不斷推陳出新,在不破壞傳統(tǒng)工藝要求的前提下,結(jié)合新的技術(shù)去提升燒鵝的品質(zhì)。燒鵝的制作從選料,配料,風(fēng)干,燒制,每個(gè)環(huán)節(jié)都很有講究的。就拿燒鵝的處理環(huán)節(jié)——風(fēng)干來說,燒鵝燒制前的風(fēng)干對燒鵝的品質(zhì)影響較大,鵝胚皮張不夠干,燒出來的燒鵝皮不
公司名: 廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 林先生
電 話: 020-28613633
手 機(jī): 18617321718
微 信: 18617321718
地 址: 廣東廣州花都區(qū)廣州市花都區(qū)花山*二工業(yè)區(qū)(明珠工業(yè)園)
郵 編:
網(wǎng) 址: jinkairb.cn.b2b168.com
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DX-DG-600L不銹鋼干燥柜恒溫鼓風(fēng)速干設(shè)備
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立式300度電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱、DHG-9245 A
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