詞條
詞條說明
櫻桃,富含維生素C,國產(chǎn)櫻桃的顏色多為橙紅、紅,透亮,果柄較短,口感甜中帶微酸。國外進(jìn)口的櫻桃也叫車?yán)遄?,顏色多為暗紅或紅色,果柄相對(duì)較長,口感甜中帶軟。櫻桃雖然美味,但是不耐存儲(chǔ),因此,在櫻桃豐收的季節(jié),人們也會(huì)將部分櫻桃加工成果干、果汁等制品。這里櫻桃果干的制作為例,過去櫻桃果干多為日曬或電加熱烘烤。日曬的方式由于暴露在空氣環(huán)境當(dāng)中,很容易被灰塵、蒼蠅污染,如果遇到梅雨天,較有可能導(dǎo)致果干的發(fā)
空氣能低溫?zé)岜煤⒑娓蓹C(jī)在海參的加工應(yīng)用
干海參是海參經(jīng)過加工后的制成品,盡管營養(yǎng)**不及鮮海參,但是其營養(yǎng)成分比鮮海參較容易被人體吸收,而且容易存放運(yùn)輸。市面上常見的干海參有淡干海參、鹽干海參等。下面簡單介紹一下淡干海參的加工工藝。淡干海參加工工藝:(1)原料處理:將新鮮海參放在海水或稀薄的淡鹽水中,洗凈表面附著的粘液。然后用中空的金屬細(xì)管從海參肛門伸入,貫穿頭部后拉出內(nèi)臟,再用毛刷通入腹腔,洗去殘留內(nèi)臟和泥沙。(2)鹽水蒸煮:將淡鹽水
掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。掛面因口感好、食用方便、價(jià)格低、易于貯存,一直是人們喜愛的主要面食之一。經(jīng)過脫水干燥后的掛面易于貯存。面條的干燥也是掛面生產(chǎn)過程中,非常重要的環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的掛面生產(chǎn)是以日曬為主,受天氣影響比較大,產(chǎn)量跟品質(zhì)跟不上。那么,如果使用空氣能掛面烘干機(jī)的話,掛面烘干工藝怎么調(diào)整?烘干掛面的過程中以如下掛面烘干四部曲為要,烘干掛面妥妥的。一、冷風(fēng)
步驟一選藥:稱取一定量物料的黃精原料,由操作人員逐個(gè)取黃精,在明亮光線下觀察,將霉變、蟲蛀藥材剔除,去除合格黃精表面須根,保證黃精表面光滑、平整,將合格黃精放入周轉(zhuǎn)筐稱重后轉(zhuǎn)入洗藥間,收集廢棄物,將廢棄物稱重后密封轉(zhuǎn)入垃圾站;步驟二洗藥:將經(jīng)步驟一選藥后的藥材轉(zhuǎn)入洗藥區(qū),平鋪在洗藥筐內(nèi),然后用高壓水槍用流動(dòng)水進(jìn)行沖洗至無泥沙,對(duì)少數(shù)表面不平整藥材夾縫內(nèi)的泥沙用刷子刷洗干凈,然后將洗后的藥材轉(zhuǎn)入周轉(zhuǎn)
公司名: 廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 林先生
電 話: 020-28613633
手 機(jī): 18617321718
微 信: 18617321718
地 址: 廣東廣州花都區(qū)廣州市花都區(qū)花山*二工業(yè)區(qū)(明珠工業(yè)園)
郵 編:
網(wǎng) 址: jinkairb.cn.b2b168.com
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