智慧餐廳革新自選式社餐新模式

時間：2021-12-09作者：安徽速賣幫科技有限公司瀏覽：175

安徽速賣幫科技有限公司專注于菜品識別,餐盤識別,智慧食堂等

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  詞條說明

• 【食堂視覺結(jié)算，智慧新體驗】 —— 速賣幫視覺結(jié)算臺

  在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，簡單便捷成為了人們的不懈追求。而在食堂這一重要的餐飲場所，菜品識別結(jié)算臺的出現(xiàn)，猶如一顆璀璨的新星，為食堂結(jié)算效率帶來了很大的提升。想象一下，以往在食堂排隊等待結(jié)算的漫長隊伍，焦急的心情和寶貴的時間在緩慢的人工操作中悄然流逝。然而，有了菜品識別結(jié)算臺，這一切都將成為過去。當(dāng)你端著美味的餐盤走向結(jié)算區(qū)，只需將餐盤平穩(wěn)地放置在結(jié)算臺上。菜品識別結(jié)算臺會快速啟動，通過圖像識別技術(shù)，

• 視覺結(jié)算臺的使用流程

  視覺結(jié)算臺，目前市面上主流的使用方式是菜品識別和餐盤識別，菜品識別是針對當(dāng)餐的菜品進(jìn)行精準(zhǔn)識別，對餐具無任何要求，甚至適用于分格盤。而餐盤識別，僅針對餐具進(jìn)行識別，不關(guān)心菜品，幾乎不存在識別錯誤的現(xiàn)象，對日常管理要求不高，維護(hù)簡單，而且不挑餐具，訓(xùn)練一次*使用。一、準(zhǔn)備階段食堂工作人員將不同菜品放置在不同的餐盤或容器中，使用結(jié)算臺對新菜進(jìn)行拍照采樣（建議同一種菜不同角度拍5張以上，1張也可識別）

• 智慧食堂是如何建立校園食安“屏障”，為就餐保駕護(hù)航的？

  近日，一則河南“學(xué)生就餐集體嘔吐住院，校長痛哭”的新聞，讓校園食品安全問題再次備受關(guān)注。食安監(jiān)管不到位、食品無法溯源等問題，全都暴露無遺。那么智慧食堂是如何建立食安“屏障”呢？ 速賣幫智慧食堂是以自助結(jié)算設(shè)備、圖像識別技術(shù)、大數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)，實現(xiàn)自助結(jié)算、營養(yǎng)數(shù)據(jù)分析、食安管控、供應(yīng)鏈管理的數(shù)智化食堂，具體如下： 1.自助結(jié)算，快捷支付、便捷充值 學(xué)生選完菜品后，將菜品放在視覺結(jié)算臺上，系統(tǒng)會自

• 智慧餐廳革新自選式社餐新模式

  自選就餐模式一直是社餐店主打的經(jīng)營模式，社餐也成為了人們快速就餐的之一，但走進(jìn)社餐店擁擠的場景又讓人望而卻步，如何解決餐廳排隊長、結(jié)算慢等痛點問題，成為了社餐經(jīng)營者頭疼的事情。速賣幫智慧餐廳以**AI智能結(jié)算設(shè)備與后端智慧食堂綜合管理系統(tǒng)相結(jié)合，打造餐飲新模式。那么接下來跟隨小編看看智慧餐廳對社餐做出了哪些改變吧! 菜品識別，自助結(jié)算 智慧餐廳采用AI菜品識別結(jié)算臺，利用人工智能圖像識別技術(shù)，顛