詞條
詞條說(shuō)明
普通小型啤酒廠釀酒所需的釀造設(shè)備主要有:原料貯藏設(shè)備、原料備制設(shè)備、麥汁制備設(shè)備、啤酒發(fā)酵設(shè)備、啤酒過(guò)濾設(shè)備、啤酒貯存設(shè)備。小型啤酒廠多采用500L-3500L設(shè)備。原料貯藏設(shè)備:麥芽貯存設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、保送管橋設(shè)備、溫濕度的控制、稱重計(jì)量設(shè)備等。原料備制設(shè)備:麥芽保送機(jī)、麥芽粉碎設(shè)備、離心式除塵器、儲(chǔ)料箱斗、自動(dòng)計(jì)量電子稱等。麥汁制備設(shè)備:糊化鍋、糖化鍋、過(guò)濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、盤旋沉淀槽、
啤酒設(shè)備和自動(dòng)售貨機(jī)的區(qū)別
各種自釀啤酒設(shè)備給了我們很多選擇,也帶來(lái)了麻煩。 由于啤酒設(shè)備的質(zhì)量參差不齊,因此許多初來(lái)乍到的朋友對(duì)啤酒設(shè)備沒有足夠的了解,并且一些商人很*購(gòu)買劣質(zhì)的啤酒設(shè)備。 當(dāng)然,仍然有一些朋友無(wú)法分辨啤酒設(shè)備和自動(dòng)售貨機(jī)之間的區(qū)別,因此他們買回的東西并不是他們想要的。打造經(jīng)典自制啤酒設(shè)備通常也稱為商用啤酒設(shè)備,容量從100L到1噸不等。 釀造所用的原料是麥芽,啤酒花和酵母,屬于小生啤酒(也稱為精釀啤酒)
啤酒設(shè)備的清洗和殺菌是提高啤灑質(zhì)量較關(guān)健的技術(shù)措施。因此,在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中,除了采取正確的生產(chǎn)工藝外,還必須對(duì)設(shè)備進(jìn)行正確、及時(shí)的清洗,并定期進(jìn)行消毒和殺菌。啤酒生產(chǎn)過(guò)程所接觸到的主要設(shè)備包括糖化鍋、糊化鍋、煮沸鍋、麥汁過(guò)渡機(jī)(或過(guò)濾槽)、冷麥汁輸送管道、發(fā)醉罐、麥汁冷卻器、啤酒過(guò)渡機(jī)、醉母添加泵、啤酒輸送管道、清灑罐、灌裝機(jī)以及生產(chǎn)所用到的各種管件等。清洗就是要盡可能地去除罐體、管道和設(shè)備表面上
果酒設(shè)備其實(shí)就是蒸餾設(shè)備,將發(fā)酵好的糧食中的酒通過(guò)高溫加熱從酒料中分離出來(lái)的設(shè)備;蒸餾設(shè)備是釀酒過(guò)程中的**部分,當(dāng)然整個(gè)釀酒過(guò)程中還包括粉碎機(jī),發(fā)酵池,過(guò)濾催成設(shè)備,今天我們要和大家討論的是釀酒的蒸餾設(shè)備。購(gòu)買釀酒設(shè)備需要從哪些方面入手來(lái)思考判斷呢?建議從釀酒設(shè)備的材質(zhì)、類型、型號(hào)、、售后來(lái)分析釀酒設(shè)備值不值得去購(gòu)買。果酒設(shè)備的材質(zhì)目前市場(chǎng)上主流的釀酒設(shè)備材質(zhì)有鋁制,不銹鋼以及紫銅三種,鋁合金材
聯(lián)系人: 何明虎
電 話: 13573190993
手 機(jī): 13869197990
微 信: 13869197990
地 址: 山東濟(jì)南歷城區(qū)工業(yè)北路58號(hào)
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