詞條
詞條說明
在對食物新鮮感的追求愈來愈熱的時代,很多人對于海鮮新鮮的追求態(tài)度更強(qiáng)烈。眾所周知,海鮮營養(yǎng)價值高,含有豐富的蛋白質(zhì)以及很多營養(yǎng)元素,而且海鮮里面有多不飽和的脂肪酸,吃了也不容易長胖。而且海鮮的烹飪方式也比較簡單,海鮮本身的回到就很鮮美了,不需要過多的加工就可以很好吃,在南方的沿海城市,為了鎖住海鮮的鮮味,在烹飪的時候都用清蒸、甚至只用清水煮味道就很鮮美了。所以海鮮總的來說,營養(yǎng)健康,易烹飪。但有些
秋天可能是一個海鮮豐富的季節(jié),這幾天螃蟹魚蝦都已經(jīng)出來了,海鮮市場也得到了火爆,但是對北方人來說,海鮮可謂是一個,奢侈品了,在北方海鮮賣的非常的貴,吃頓海鮮可能會花上幾個月的消費(fèi)。但即使這樣,還是有很多消費(fèi)者愿意花這個錢去買上海鮮在家里,與家人們團(tuán)聚市場。我覺得最好吃的海鮮就是螃蟹了,向上的螃蟹里面有豐富的營養(yǎng)。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì),而且,他有很多的微量元素,主要是它的脂肪量很少,所以,吃海鮮減肥
沒有煮熟的海鮮含細(xì)菌。一般建議海鮮煮熟了吃,生吃的海鮮要注意新鮮和衛(wèi)生。海鮮中的病菌耐熱性比較強(qiáng),除了水中帶來的細(xì)菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重。死貝類病菌毒素會更多。貝類本身帶菌量比較高,蛋白質(zhì)分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素,同時其
有計劃:策劃周詳,準(zhǔn)備充分。 有條理:輕重緩急,有條不紊。 有能力:思路清晰,執(zhí)行到位。 有禮貌:文明用語、禮貌待人。 敢擔(dān)當(dāng):重視錯誤,勇于承擔(dān)。 守信用:說到做到、信守承諾。 負(fù)責(zé)任:凡事自省,檢討改進(jìn)。
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