醬香酒只有醬香味？這三種典型體要知道

時(shí)間：2019-03-21作者：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：317

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• 詞條

  詞條說明

• 大福酒廠釀酒除了高粱、小麥，為什么釀酒還要用到稻殼？

  正宗的醬香酒在釀造時(shí)用的工藝是較傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法，采用的原料都是純糧的，比如大家所熟知的高粱，以及用小麥制作的曲藥，酒廠在釀制時(shí)還會(huì)用到稻殼。那么空稻殼的作用是什么，大家又是否知道呢？ ? 重要性 別看稻殼在我們平時(shí)的生活中用處不大，但對于采用固態(tài)發(fā)酵法的醬香酒酒廠來說，它卻是一種很重要的輔助發(fā)酵物，它關(guān)系著出酒率的高低、以及酒質(zhì)的好壞，了解了稻殼的用途之后，你就知道它對發(fā)酵釀制的作用

• 酒糟封壇酒產(chǎn)品詳細(xì)介紹

  酒糟封壇酒 風(fēng)來隔壁三家醉。 雨過開瓶十里香。 產(chǎn)??品??名??稱：酒糟封壇酒（木箱） 全國統(tǒng)一掃碼價(jià)：398元一瓶 酒精度：53%vol ?? 凈含量：500ml 規(guī)??格：1*6???? 原料：水 ?高粱 ?小麥 儲(chǔ)藏方法:&nbs

• ? ? ? ? 現(xiàn)在企業(yè)不管是在什么樣的場合，都會(huì)用到酒，因?yàn)楹芏嗪献鞫际窃诰葡险劤傻?。?jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在市場上的中大型企業(yè)的接待，有30%以上的都是用的企業(yè)定制酒。?可見現(xiàn)在很多企業(yè)接待大部分都不再使用傳統(tǒng)的酒水，而是選擇能夠充分體現(xiàn)自己企業(yè)文化的企業(yè)個(gè)性化定制酒。有人問企業(yè)定制酒對企業(yè)有什么樣的優(yōu)勢呢?今天尊貴定制酒小編就給大家簡單介紹一下。

• 通過正規(guī)渠道購買的醬香型白酒，為什么有時(shí)候口感會(huì)不一樣？

  1.客觀因素因?yàn)椴荒鼙ＷC每一次的原材料和人工操作都**相同，所以**酒的口感也無法**相同。不同調(diào)酒師的口感不同，即便是同一位調(diào)酒師，味覺也無法靈敏到每次都一致，只能盡量貼近標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)微上還是有一點(diǎn)不同的。**酒的香氣成分多達(dá)一千余種，同一款酒隨著時(shí)間和溫度的變化，它本身的味道是會(huì)發(fā)生變化的。**酒裝瓶出廠后，隨著時(shí)間的延長，酒質(zhì)會(huì)有明顯的優(yōu)化。所以，即便您喝的是同一種**酒，因?yàn)槌鰪S時(shí)間的