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時(shí)間：2020-03-01作者：安徽友福廚具制造有限公司瀏覽：112

安徽友福廚具制造有限公司專(zhuān)注于廚房設(shè)備,廚具等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  廚具按設(shè)備的功能需求來(lái)選擇: （1）餐廳廚房菜品質(zhì)量要求較高，菜品精細(xì)，而且客流量比較大的，可以選擇品牌產(chǎn)品。如 蒸烤箱類(lèi)，不同的型號(hào)和不同的功能對(duì)設(shè)備的價(jià)格影響較大，可以根據(jù)具體的需求來(lái)選擇。 （2）粗加工設(shè)備，如肉類(lèi)和蔬果類(lèi)的絞切機(jī)、 鋸骨機(jī)，還有水池、隔油池等，國(guó)內(nèi)就有很多生產(chǎn)廠家，如友福廚具。這里不用選國(guó)內(nèi)外的，只要質(zhì)量不錯(cuò)又耐用就可以。 廚房設(shè)備：排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)鍋

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  簡(jiǎn)易烤箱常出現(xiàn)的一般故障有：跳閘合不上，溫度持續(xù)加熱不停，溫度上不來(lái)，設(shè)備有電源但不能啟動(dòng)。 1、跳閘——首先要排除是否是線路故障。如果不是，一般為電熱管損壞。這種故障比較常見(jiàn)。 2、溫度持續(xù)加熱不?！话銥闇乜貎x表?yè)p壞，或者交流接觸器損壞，需要更換新配件。 3、溫度上不來(lái)——首先確定電源線有無(wú)缺相，如無(wú)缺相，一般是加熱管損壞，需要專(zhuān)業(yè)人員查看。 4、設(shè)備有電不啟動(dòng)——一般為保險(xiǎn)保護(hù)和過(guò)熱保護(hù)

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  安裝商用廚房設(shè)備時(shí)需要按照其規(guī)范的裝置順序進(jìn)行安裝。當(dāng)然，還有按照平面設(shè)計(jì)圖的安排，預(yù)留充足的水位電位，特別是電線的線徑要滿足相應(yīng)的設(shè)備要求，還有為排煙管道預(yù)留的洞口大小要求。再接著裝置廚房?jī)?nèi)的配套電器以及進(jìn)行測(cè)試調(diào)整和清理作業(yè)，從而保證各關(guān)鍵廚房設(shè)備能夠正常使用，**后續(xù)餐食制作方便、安全。再次，調(diào)理設(shè)備、爐具、給排水、供電系統(tǒng)、洗滌設(shè)備、不銹鋼廚具、貨架、油煙機(jī)等設(shè)備安裝齊全。 廚房設(shè)備主要