冷餐怎么擺

時(shí)間：2020-03-18作者：南寧市昱宴西餐廳瀏覽：361

南寧市昱宴西餐廳專注于冷餐,自助餐,茶歇等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 如何擺茶歇

  中式茶歇飲品：包括礦泉水、綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精 飲料;點(diǎn)心：包括各類糕點(diǎn)、餅干、袋裝食品、松餅、地方特色小吃;果盤：包括時(shí)令水果、花式果盤、果脯,水 果 塔、水果拼盤等等西式茶歇飲品：包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁 等 等;點(diǎn)心：包括蛋糕、各類甜品、糕點(diǎn)、冰淇淋、蛋撻、三明治、壽司等等，有的還有中式糕點(diǎn)果盤：包括時(shí)令水果、花式果盤、

• 冷餐怎么擺

  冷餐會(huì)又叫做“自助餐”是由西方在20世紀(jì)才引入的國(guó)內(nèi)，目前也是過(guò)內(nèi)*城市用的比較多，相傳當(dāng)時(shí)這種餐飲形式是由西方的強(qiáng)盜的用餐方式由來(lái)，也沒(méi)人去認(rèn)證，但是現(xiàn)在這種方式越來(lái)越被人們所認(rèn)可，那怎么策劃讓活動(dòng)較有創(chuàng)意呢?我們就策劃了一個(gè)創(chuàng)意!現(xiàn)場(chǎng)布置：冷餐的擺盤和餐的種類要符合會(huì)議的主題，餐的種類也要符合來(lái)的嘉賓的口味和不同地域的風(fēng)俗。整體的擺盤要大氣而不奢華，白色的桌布，潔白的盤子還有晶瑩剔透的杯子，

• 如何擺放茶歇

  在這片刻中，大家聚在一起，喝茶，聊天，以舒緩身心。 茶歇擺放的基本原則： 1.員工必須每天按照規(guī)定的時(shí)間將茶歇擺好; 2.提**天將茶歇準(zhǔn)備好，客服人員要按照標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取每天所需量，咖啡和茶葉等可以按照標(biāo)準(zhǔn)提前領(lǐng)取; 3.客服人員不允許食用茶歇，也不允許與學(xué)員一起食用，監(jiān)督并禁止酒店員工食用。 茶歇擺放的基本流程： 1.茶歇擺放時(shí)間：上午和下午課間休息前半小時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備，在休息**分鐘將全部茶歇擺好;

• 冷餐都有哪些

  昨天去參加了一個(gè)朋友新店的開(kāi)業(yè)酒會(huì)，店里選擇的招待方式為冷餐宴，發(fā)現(xiàn)大家對(duì)這種冷餐宴的方式很是熱愛(ài)啊。店里拿出適當(dāng)?shù)奈恢茫派喜妥?，鋪上桌布，擺上飲料、酒、食物等，很簡(jiǎn)單，但是很熱鬧。一般冷餐宴上，酒類都會(huì)選擇雞尾酒、香檳或者紅酒，而飲料的選擇就很多了，不過(guò)大部分都會(huì)選擇罐裝飲料。而食物這塊，大部分會(huì)選擇甜品，因?yàn)樗粌H好看，也好吃!甜品一般會(huì)選擇甜甜圈、小蛋糕、蛋撻、布丁等，當(dāng)然各種時(shí)令的水果自