詞條
詞條說明
回鍋肉是經(jīng)典的川菜代表,講究“一切一煮一煸炒”,正宗的回鍋肉吃到嘴里應(yīng)該是香而不膩,油脂都被煸炒出去了,口感還不能太硬太柴,這里我特意向川菜大廚討來了做法,做出來滿屋飄香,非常下飯,在家做起來吧~食材: 豬肉400克(五花肉或者后臀尖,要有肥有瘦才好吃)青蒜一小撮、青紅辣椒各半個(gè)、郫縣豆瓣醬2勺、豆豉半勺、甜面醬1勺、 辣椒面1勺、白糖1勺、醬油半勺、味精或雞精半勺、蔥姜蒜適量、香油適量。步驟:1
怎么才能做出鮮嫩又入味的牛肉呢?下面就跟小編一起來看看,首先是挑選新鮮的牛肉,一般正常的牛肉顏色會(huì)呈暗紅色,表面也會(huì)比較均勻有光澤,用手指按壓一下會(huì)像海綿一樣立刻恢復(fù)。將牛肉切成牛肉片,裝入碗中,撒上鹽、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉,倒一點(diǎn)醬油,用手抓勻,先腌制10分鐘,不選吃辣的朋友可以少放一點(diǎn)。注意要開小火,只要把牛肉炒到顏色發(fā)白之后就可以了,鍋里放入蒜和姜絲去腥,也可以放一些八角這樣特別香,加入少
食堂承包設(shè)備出錯(cuò)時(shí)該如何維修:? ? ? ?1.電力部門的維修人員需要滿足維護(hù)要求的,由電力部門的維修人員立即前往現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行維修。? ? ? ?2.重大的維修必須由合格的技術(shù)人員指導(dǎo)。? ? ? ?3.由部門負(fù)責(zé)人填寫《外委維修申請(qǐng)表》,報(bào)電力部、總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。? &
快餐行業(yè)超新星,它備受中產(chǎn)階級(jí)投資者關(guān)注。
實(shí)體經(jīng)濟(jì)最不受影響的就是餐飲,餐飲行業(yè)一直是一個(gè)經(jīng)久不衰的傳統(tǒng)行業(yè),一些不起眼的小餐飲門店就慢慢生根、發(fā)展,目前國(guó)內(nèi)已經(jīng)有不少形成連鎖品牌的餐飲店,如正新雞排,絕味鴨脖,張亮麻辣燙等。在這些小餐飲中,快餐占據(jù)著重要市場(chǎng)。 快餐目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額最大的是已經(jīng)擁有上萬家分店的肯德基??俊暗旰!睉?zhàn)術(shù),打敗了靠同樣是賣快餐的必勝客,此外還有艾比克、德克士和滿口意等。而在2018年,整體經(jīng)濟(jì)下行,必勝客凈利
公司名: 南通春春宏餐飲有限公司
聯(lián)系人: 張松濤
電 話:
手 機(jī): 18651306725
微 信: 18651306725
地 址: 江蘇南通崇川區(qū)江韻路318-10號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: ntcchcy.b2b168.com
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