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時(shí)間：2018-01-13作者：諸城市匯康食品機(jī)械有限公司瀏覽：81

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  真空和面機(jī)的技術(shù)方案，該方案方法是使用連續(xù)真空和面機(jī)和面， 其步驟如下：首先將和面機(jī)內(nèi)腔抽成真空為0.1至1個(gè)大氣壓的真空內(nèi)腔；將面粉和水分別連續(xù)輸給和面機(jī)的粉、水定量進(jìn)料裝置，以面粉和水按重量比1∶0.21至1∶0.45的比例混合；混合后的面粉和水進(jìn)入攪拌裝置；經(jīng)攪拌裝置中快速攪拌和慢速攪拌后成為面團(tuán)并排入面團(tuán)輸出裝置；面團(tuán)進(jìn)入面團(tuán)輸出裝置后，在面團(tuán)輸出裝置的擠壓下輸出面餅。所述的連續(xù)真空和面

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  山東諸城匯康食品機(jī)械有限公司 匯康牌真空和面機(jī)主要用于攪拌各類高檔面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮，較為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。 該機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進(jìn)面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性，面筋的強(qiáng)度大，面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善。 真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下通過(guò)高速攪拌，使面粉與水

• 如何清洗雞鴨運(yùn)輸箱及其設(shè)備介紹

  設(shè)備原理 1. 清洗機(jī)以高壓噴淋沖洗為主要清洗方式，以約60℃熱堿水為主要洗滌劑，以約60℃高壓熱水為主要清洗力進(jìn)行清洗，在熱堿水噴淋后加設(shè)毛刷對(duì)筐子左右及底部進(jìn)行刷洗，提高清洗潔凈度； 2. 設(shè)備有熱堿水噴淋段、毛刷刷洗段、熱水噴淋段、清水噴淋段、消毒水噴淋段、烘干段等幾部分組成，其中毛刷刷洗段、消毒水噴淋段及烘干段可根據(jù)客戶要求定配。 3. 消毒水箱內(nèi)消毒液由人工調(diào)好濃度后滴加，堿水箱及熱水