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詞條說明
不用去外面買,教你用烤箱做烤面筋,簡單幾步就能搞定晚風習習的夏日,和朋友一起擼串時,素菜界中誰是你的較愛?我的較愛就是烤面筋??局频拿娼畋砥ご嘞悖瑑?nèi)里柔軟,再融合孜然、椒鹽、辣椒面,那滋味實在是美!接下來就教你在家做燒烤界的**美食——烤面筋。食材:面筋、竹簽、孜然粉、辣椒面、白芝麻、蠔油、蜂蜜、海鮮醬、食用油。步驟:用竹簽將面筋串起來,刀滾著切面筋,不要切斷。調(diào)醬汁,先倒入蠔油,加入適量的蜂蜜,
烤面筋紅油醬料**配方,比例精確到克全部免費分享,吃貨收藏吧頭一次發(fā)現(xiàn)小吃街又加了不少新小吃,比如烤排骨、烤牛蛙、烤鶴銬、網(wǎng)紅椰子碗等等,蕞好吃還是屬于烤面筋,香辣帶勁,彈性十足,香氣撲鼻是越吃越想吃。接下來看看烤面筋紅油醬料商用版面筋紅油:材料1:秦椒粉(蕞細的面)400-500克(越多越紅越粘稠),蒜粉50克,黑胡椒粉50克,雞精75克,味精70克,鹽30克,綿白糖30克,以上料裝入不銹鋼容器
烤面筋技術配方及做法,街頭人氣小吃,開店**面粉選擇:(面筋串)首先說一下做面筋所需要面粉的選擇,一般都是用谷阮粉(也叫面筋粉),一種經(jīng)過工業(yè)提取的面粉。一般糧油店都有銷售,如果本地買不到可從淘寶購買。面筋粉,我平時用的都是 雪菊牌的。調(diào)料的購買:在制作烤面筋過程中,用到的調(diào)料,都可以從調(diào)料市場購買到。原料比例:1、水 750克(1.5斤)2、面筋粉 500克(1斤)3、鹽 5克4、八角粉 3克5
漲見識了!街邊小吃烤面筋原來是用它做的,我要去買材料了有人說沒有燒烤的夏天,注定是虛度的,但是我一直有個疑問:為什么冬天大家就不愛燒烤了呢?有一種解釋是說,燒烤一般都在夜晚的室外,三五好友,再來幾瓶啤酒,這才是百味人生。但冬天外面太冷,在外面吃燒烤就不太現(xiàn)實了,冷颼颼的,而且北方還有嚴重的霧霾。但是,街邊的小吃攤沒有放棄這專屬于夜晚的美味。我們小區(qū)樓下每天都還有賣烤面筋的小攤,不管什么時間點回家都
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