詞條
詞條說明
? ? 近幾年隨著網(wǎng)絡(luò)的崛起,有很多的網(wǎng)紅開始帶貨,其中就包括美食,為我們帶來了各種各樣的美食,與此同時(shí)也讓我們對各個(gè)區(qū)域的特色美食有了一個(gè)認(rèn)知,比如河南的胡辣湯、武漢的熱干面、廣東的腸粉等等,而在眾多網(wǎng)紅中,相信大家對于柳州螺螄粉是一定不陌生的,它是一個(gè)將我們*傳統(tǒng)美食發(fā)揚(yáng)到海外的美味。? ? ? ? 傳統(tǒng)的手藝人告訴我們,一道正宗的
? ? 很多地方美食都有著悠久的歷史,這是其作為一方名吃的生命力所在,柳州螺螄粉也不例外。據(jù)記載,柳州螺螄粉較早出現(xiàn)于上世紀(jì)70年代末。彼時(shí),民間商貿(mào)開始復(fù)蘇,柳州市內(nèi)逐漸形成了一片生螺批發(fā)集散地,一些精明的夜市老板便開始一同經(jīng)營起煮螺和米粉生意。柳州人素來喜食螺螄和米粉,但以前的吃法較為單一,除了一些配菜幾乎很少再加入其它東西。? ? 于是乎,為了滿足自己
? ? 小蠻螺螺螄粉自創(chuàng)立以來就以*有的“酸辣香濃”風(fēng)格和強(qiáng)烈的嗅覺沖擊力,把眾多消費(fèi)者的唇、齒、舌、喉、鼻等感官浸潤較致,受到了廣大消費(fèi)者的喜愛和追捧。都說評(píng)判一碗螺螄粉夠不夠正宗要看三點(diǎn),一看配料全不全,二看米粉韌不韌,三看螺螄粉湯好不好喝,而小蠻螺螺螄粉在這三點(diǎn)上都得到了消費(fèi)者的一致**。? ? 小蠻螺螺螄粉的配菜誠意滿滿,從酸筍、炸腐竹、花生米、木耳
? ? 螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”,是因?yàn)樗臏怯寐菸嚢境傻木壒?。外地人可能不?xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道,而這恰恰是螺螄粉較大的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的*特風(fēng)味。? ? 地道的柳州螺螄粉*的產(chǎn)品都會(huì)帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味,這股“臭”味來源于螺螄粉里的酸筍,它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的,其味道讓許多人“退避
聯(lián)系人: 王先生
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地 址: 山東濟(jì)南歷城區(qū)高新區(qū)內(nèi)舜泰廣場
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網(wǎng) 址: canyindaren.b2b168.com
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