【SEDEX驗廠】驗廠需要注意的細(xì)節(jié)

時間：2021-12-03作者：深圳市德仁威企業(yè)管理顧問有限公司瀏覽：330

深圳市德仁威企業(yè)管理顧問有限公司專注于BRC認(rèn)證,SEDEX認(rèn)證,SMETA認(rèn)證等

• 詞條

  詞條說明

• BRC認(rèn)證適用范圍

  《BRC**食品標(biāo)準(zhǔn)》針對零售品牌或自有品牌的加工食品制造和初級產(chǎn)品的制作，或供食品服務(wù)公司、餐飲公司和食品生產(chǎn)商使用的食品或配料，制定了一系列要求。BRC食品認(rèn)證適用于食品的生產(chǎn)或作為零售商品牌的初級產(chǎn)品、品牌食品和供食品服務(wù)公司、餐飲公司及食品生產(chǎn)商使用的食品或配料的制備。如果具備適當(dāng)?shù)目刂?，且審核范圍明確剔除了預(yù)包裝產(chǎn)品的加工或制作，那么以預(yù)包裝產(chǎn)品供應(yīng)為經(jīng)營主業(yè)的公司或者以產(chǎn)品加工為主營業(yè)

• 【BRC認(rèn)證】食品標(biāo)準(zhǔn)

  食品標(biāo)準(zhǔn)針對近來發(fā)生的多次食品恐慌事件，比如感染瘋牛病的牛肉、家禽和蛋的沙門氏菌污染和奶制品中李斯特菌**量等等，BRC（英國零售業(yè)協(xié)會，一個代表英國零售商利益的英國商業(yè)組織）發(fā)表了BRC-**食品標(biāo)準(zhǔn)，對食品制造工廠的較低衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)范。BRC-**食品標(biāo)準(zhǔn)是針對向英國零售商供應(yīng)食品的任何國家以及任何食品的供應(yīng)商設(shè)計的。遵守此項方案并不是法律規(guī)定，但是英國零售商對這個標(biāo)準(zhǔn)十分推崇。為了遵守此標(biāo)

• 提升產(chǎn)品質(zhì)量，QMS能幫什么忙？

  QMS如何助力產(chǎn)品質(zhì)量提升？▲生產(chǎn)流程質(zhì)量把控每一個生產(chǎn)工單都有完整的首件檢-巡檢-全檢-實驗檢-入庫檢流程，通過對原材料、半成品的檢驗，鑒別、分選、剔除不合格品，并決定該產(chǎn)品或該批產(chǎn)品是否接收。保證不合格的原材料不投產(chǎn)，不合格的半成品不轉(zhuǎn)入下道工序，不合格的產(chǎn)品不出廠 。QMS質(zhì)量管理系統(tǒng)，保證在合格的采購批次里面，一定的數(shù)量里面，較大程度的保證**的合格品，保證采購部之外的其他資源、人、設(shè)

• 【BRC認(rèn)證】BRC認(rèn)證流程

  BRC認(rèn)證流程1.手冊；2.質(zhì)量手冊；3.管理評審控制程序和管理評審記錄；4.質(zhì)量目標(biāo)評估記錄；5.內(nèi)審程序，計劃，記錄；6.管理例會記錄；7.客戶投訴處理程序/記錄；8.顧客滿意度調(diào)查記錄；9.供應(yīng)商評估監(jiān)控程序及記錄；10.文件和記錄控制程序；11.產(chǎn)品規(guī)格描述（原料，輔料，包裝，較終產(chǎn)品）；12.建使用到的標(biāo)準(zhǔn)，法規(guī)，指南，學(xué)術(shù)性刊物等；13.銷售國的食品法律法規(guī)；14.合同評審程序，抽查銷