淺談*廚房的智能化發(fā)展及廚房設(shè)計(jì)智能化方案的體現(xiàn)

時(shí)間：2020-09-17作者：深圳市廚意餐飲設(shè)計(jì)有限公司瀏覽：83

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 餐飲一體化設(shè)計(jì)「捕夢(mèng)」，這么仙的餐廳你不能錯(cuò)過(guò)哦

  一、序言 體驗(yàn)是一種瞬間的幻想：是對(duì)過(guò)去的回憶——對(duì)過(guò)去曾經(jīng)實(shí)現(xiàn)的東西的追憶；也是對(duì)現(xiàn)在的感受——先前儲(chǔ)存下來(lái)的意象顯現(xiàn)；是對(duì)未來(lái)的期待——展望未來(lái)、創(chuàng)造美景，通過(guò)瞬間幻想來(lái)喚回過(guò)去的樂(lè)境。體驗(yàn)的原型應(yīng)該是源于感性的?！鹇逡恋?Freud said: Experience is an instant fantasy: it is a memory of the past-a recollec

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  這是我們與深圳的故事 從兩人到二十多人的團(tuán)隊(duì) 從龍崗小的辦公室到南山 從“A&D-廚意設(shè)計(jì)”到“J&D-簡(jiǎn)意顧問(wèn)” 從默默無(wú)聞到業(yè)界** .............. 一步一個(gè)腳印 我們將會(huì)越來(lái)越強(qiáng)大 感恩深圳，相信奇跡正在發(fā)“深” 為深圳，為我們的中國(guó)夢(mèng)吶喊助威。 我們一起攜手相伴，創(chuàng)造較美好的未來(lái)！ 我們是業(yè)界*特的創(chuàng)新顧問(wèn)設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)，致力于餐飲、商業(yè)創(chuàng)新設(shè)計(jì)顧問(wèn)服務(wù)?！癆&D-廚意設(shè)計(jì)”創(chuàng)立于

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  2020年初疫情來(lái)勢(shì)洶洶，**經(jīng)濟(jì)受到較大沖擊。中國(guó)作為世界*二大經(jīng)濟(jì)體，在國(guó)家強(qiáng)有力的疫情常態(tài)化防控之下，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)正在復(fù)蘇。我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)**巨大成就的同時(shí)，生態(tài)環(huán)境問(wèn)題也開(kāi)始凸顯，已經(jīng)成為全面建成小康社會(huì)的**短板。 餐飲作為我們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚牟糠?，每年?0%的速度在增長(zhǎng)。在巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間下，餐飲業(yè)產(chǎn)生的廚余垃圾、油污廢水、油煙廢氣等給我們的環(huán)境帶來(lái)了嚴(yán)重的污染。 深圳市簡(jiǎn)意顧問(wèn)設(shè)計(jì)有

• 淺談中央廚房的智能化發(fā)展及廚房設(shè)計(jì)智能化方案的體現(xiàn)

  *廚房的定義 *廚房要按照統(tǒng)一的品種規(guī)格和質(zhì)量要求,將大批量采購(gòu)來(lái)的原輔材料加工成成品或半成品。加工處理的品類(lèi)包括米飯、豆制品、主食、肉制品、調(diào)料、凈菜加工等。其中，凈菜加工方面可實(shí)現(xiàn)日供應(yīng)菜品上百個(gè)規(guī)格品種的加工，對(duì)根菜、莖菜、葉菜、花菜、水果等多類(lèi)品種進(jìn)行清洗、包裝，滿(mǎn)足各銷(xiāo)售點(diǎn)、餐廳的凈菜供應(yīng)，亦可根據(jù)不同需求對(duì)其進(jìn)行切丁、切絲、切塊。 淺談*廚房的智能化發(fā)展及廚房設(shè)計(jì)智能化方案的體現(xiàn)