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?酸辣粉培訓課程【項目介紹】???????????酸辣粉是四川省、重慶市等地特色小吃,屬于川菜。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于四川民間,取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以**酸辣為主而得名。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 烤面筋技術培訓烤面筋是一種傳統(tǒng)特色小吃,具有香辣味,孜然味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成。? ?在國內(nèi),小吃通常不作為家庭的正餐,人們會到小吃店或小吃攤位上購買。然而在閩臺、新加坡等地,小吃經(jīng)常做為
哪里有學習烤冷面技術的?街邊小吃技術培訓烤冷面,是一道黑龍江常見的地方特色小吃。發(fā)源地為黑龍江省雞西市密山市密山鎮(zhèn),油炸烤冷面制作方法簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作為調(diào)味劑??纠涿娴呐d起于1999年前后,相傳是位于密山市二中門口,有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道各有差異。目前主要流行鐵板和油炸??纠涿娴某杀镜停兜垒^棒。所用冷面早期為普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常見的冷面要
功夫冒菜培訓【項目介紹】功夫冒菜:發(fā)源地道老成都味道,正宗成都冒菜:味道好才王道,小餐飲發(fā)財之道,經(jīng)青島膳學派餐飲管理公司創(chuàng)始人薛清豪多年的冒菜功底,潛心研制,繼承無法模仿的*方子,傳承老成都味道?,F(xiàn)今又與重慶新派火鍋風味**演繹!遵循“要美味較要健康”的理念,不斷研發(fā)升級味型,味道遠遠**過從前:油紅清亮,舍得成本使用**菜仔油,色拉油及數(shù)種上等名貴**香料,精選辣椒炒制,菜品出鍋后加以小米辣,
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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手 機: 15192499010
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地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號
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