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鍋貼技術培訓鍋貼是北方的一種家常面食,形狀很隨意,有封口的也有不封口的。*自己喜歡的餡料,在鍋內(nèi)用油煎熟,成品焦香美味,外脆內(nèi)軟,是人們喜歡的早餐美食。我家人就特別愛吃鍋貼,熱乎乎的,咬一口熱乎乎的,要是冬天吃那較是再舒服不過了。隨意煮一鍋豆?jié){或者稀飯,就是很**的早餐。鍋貼是一種煎烙的餡類小食品,制作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼包制時一般是餡面各半,呈月牙形。
烤冷面培訓課程【項目介紹】烤冷面,東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種(較開始還有“脆板”式的油炸式烤冷面,就像蝦條、薯片之類的食品那樣酥脆,味道很好,但就是由于煤氣價格上漲劇烈,油價上漲等,早在五六年前就不再制作油炸式的了),味道各有差異。主要流行鐵板和油炸。烤冷面的成本低,味道較棒,但多吃對胃腸不好。所用冷面早期為普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常見的冷面要薄、軟,且加工后不需
?雙皮奶技術培訓 雙皮奶的起源故事 順德雙皮奶始創(chuàng)于清朝末期,當年順德一位叫何十三的雙皮奶農(nóng)家子弟,在清晨烹制早餐的時候,不小心在水牛奶里翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng),而雙皮奶也便由清末流傳至今。雙皮奶是一種著名的粵式甜品。產(chǎn)于廣東省佛山市順德區(qū),甘香嫩滑,別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發(fā)明。雙皮奶在廣東很著名。
? ? ? ? ? ? ? ? ?石鍋拌飯技術培訓韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇,拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別,主要為
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號
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