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詞條說明
以下是山藥的一些功效,以及配合山藥的一些藥膳配方為大家做個建議參考! 1.調(diào)養(yǎng)脾胃,隨著天氣漸冷,有些脾胃虛弱的人,常常出現(xiàn)食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。薏米(薏苡仁)10克,山藥10克(鮮山藥50克),大米100克,水適量煮成粥;或山藥500克,河魚一條(約250克,去雜洗凈),加適量的鹽、酒、姜、蔥等調(diào)料一起煮湯。適用于脾虛所致的腹脹、泄瀉。 2.補(bǔ)益強(qiáng)身,平時(shí)體虛之人,應(yīng)趁秋
山藥的道地藥材是懷山藥,鐵棍山藥就是懷山藥的一種。懷山藥,主要指古懷慶府,在明朝萬歷年間已經(jīng)成為朝廷貢品,對應(yīng)現(xiàn)在的產(chǎn)地是河南焦作。鐵棍山藥屬懷山藥中的“良好”,是可四季食用,老少皆宜的補(bǔ)品。自古就有“山藥家族**”的稱號。鐵棍山藥可以說是一味比較珍貴的中藥材,常被稱贊為**因子。其味甘、性平、無毒,有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益腦的功效。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上來講,就有著益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗**、抗有害物質(zhì)刺激、
怎樣分辨鐵棍山藥和普通山藥 與普通山藥相比,鐵棍山藥“短”“細(xì)”“毛刺長”“有頭有尾”“斷面細(xì)膩”。鐵棍山藥一般長不過米,粗不過兩指,不像其余的山藥常肥若手臂滾圓粗長。 鐵棍山藥條體細(xì)長質(zhì)地緊實(shí),互相敲擊也不易斷(有些夸張),而被稱作鐵棍山藥。因其又短又細(xì),所以通常是完整售賣的,不像其它山藥因?yàn)轶w長要切成段。 鐵棍山藥的表皮一般有較多的毛孔跟毛須;從質(zhì)地上分使勁將鐵棍山藥折斷,可以感到其肉質(zhì)較硬,
懷府壚土鐵棍山藥基地直供 溫縣鐵棍山藥為什么貴,首先山藥的輪作期是八到十年,**年種山藥的土地往后十年不能種山藥,*二年不管種什么莊稼收成都會受到影響,所以租地的傭金貴,*二它是兩三月份播種一年一輪。它不像其他莊稼可以直接灌溉,必須用機(jī)器噴灌,不打任何農(nóng)藥,澆肥也是豬糞雞糞,無污染純**。管理需要時(shí)間多,人力大,不好打理。等到十月份山藥陸陸續(xù)續(xù)開始上市,為了保證山藥的完整率,一般不用機(jī)器挖,全
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