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詞條說明
鋪專家透露 你餐廳沒有回頭客可能是忽視了這些細(xì)節(jié)
俗話說,細(xì)節(jié)決定成敗,在餐飲行業(yè)亦是如此。有很多餐飲老板不明白,為何顧客來店**次后再也不會(huì)來*二次。 究其原因,就是忽視了一些小細(xì)節(jié)。 去一家餐廳,顧客因?yàn)槭裁磳?duì)它產(chǎn)生好感呢?可能因?yàn)橐坏啦恕⒁粋€(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)、一個(gè)角落的環(huán)境,等等。 同樣,任何一個(gè)“非好感”的細(xì)節(jié),也能“殺掉”顧客*二次上門的欲望,讓顧客來了**次就不想來*二次,真正是“細(xì)節(jié)決定成敗”! 鋪*發(fā)現(xiàn)餐廳這些“殺好感”的細(xì)節(jié),較容易將
鋪專家透露 服務(wù)員這樣做,顧客爭(zhēng)相給好評(píng)!
大多數(shù)的餐飲企業(yè),在員工培訓(xùn)時(shí),都還停留在喊口號(hào)的階段,比如天天開例會(huì)都讓員工唱歌,或者喊熱情服務(wù),微笑服務(wù),客人就是上帝之類的口號(hào)。但這只是停留在喊口號(hào)的層面,而沒有深入到執(zhí)行層面。 一句話來概括主動(dòng)服務(wù),那就是“服務(wù)做在客人要求之前”:現(xiàn)實(shí)中絕大多數(shù)餐廳的服務(wù),都是在客人明確提出要求后,只要你能在客人的要求提出之前就給他們提供服務(wù),對(duì)于客人的直觀感受來說,那就是非常主動(dòng)的服務(wù)。 1、迎賓環(huán)節(jié)上
鋪專家超務(wù)實(shí)轉(zhuǎn)店技巧干貨,解決那些看似無解的問題
在每一位店主的轉(zhuǎn)店過程中,幾乎都遭遇過與找店者的商談、議價(jià)、討價(jià)還價(jià)……等糾結(jié)折磨甚至有些痛苦的過程,這些想說又不能說的痛苦叫店主如何是好……那么如何減輕這些轉(zhuǎn)店過程中的糾結(jié)與痛苦呢? 鋪*總結(jié)歷年來的一些實(shí)用的轉(zhuǎn)店經(jīng)驗(yàn)和小技巧,看看是否能為各位店主們減少一些痛苦吧。(小板凳已搬好,就等店主保持隊(duì)型排排坐!) 關(guān)于轉(zhuǎn)讓方式: 轉(zhuǎn)讓方式靈活變通,對(duì)店鋪情況比較特殊的店鋪來說是很管用的。 選擇多種轉(zhuǎn)
【58優(yōu)鋪喜事分享】 恭喜高新區(qū)高新路 店名:韓國(guó)JN皮膚管理中心 面積:138平米,租金:3200元/月,6萬成功轉(zhuǎn)出,轉(zhuǎn)讓費(fèi)符合老板的預(yù)期,客戶對(duì)我們的服務(wù)很滿意,恭喜恭喜。 當(dāng)初合作之前店主吉女士因個(gè)人身體原因,沒有辦法,所以才轉(zhuǎn)的店。剛開始不太相信轉(zhuǎn)店公司,后轉(zhuǎn)店的消息朋友知道了,有個(gè)合作過我們的朋友轉(zhuǎn)的是養(yǎng)生館,不到一個(gè)月就轉(zhuǎn)出去了,于是就給推薦了我們58優(yōu)鋪,然后吉女士主動(dòng)聯(lián)系的,**
聯(lián)系人: 張晨曦
電 話: 029-88666236
手 機(jī): 17791369506
微 信: 17791369506
地 址: 陜西西安雁塔區(qū)曲江八水
郵 編:
網(wǎng) 址: puzhuanjia.cn.b2b168.com
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