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詞條說明
土豆清洗機(jī) 毛刷清洗機(jī)的工作流程: a、檢查管路系統(tǒng)有無漏氣漏水的情況,如有這種情況,應(yīng)通知維修人員修理。 b、檢查清洗液是否足夠,如果不夠,及時增加清洗液 c、先點動試車,然后空運轉(zhuǎn)2-3分鐘,檢查傳動系統(tǒng)(電動機(jī)、聯(lián)軸節(jié)、減速器)和運輸帶的運動是否平穩(wěn),確認(rèn)一切正常后,方可進(jìn)行生產(chǎn)。 d、開啟浮油排除裝置(不帶浮油排除裝置除外)開始浮油排除,因此時水泵尚未開啟,水面平靜,排油效果,待浮油基本
諸城國邦機(jī)械生產(chǎn)大棗真空油炸機(jī)參數(shù)配置
在傳統(tǒng)油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決,影響了產(chǎn)品的感官質(zhì)量。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細(xì)胞中的水份劇烈汽化,造成細(xì)胞組織破裂,因而嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的組織形態(tài)。 現(xiàn)在,我們國邦機(jī)械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝,很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理,結(jié)合兩者優(yōu)點,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。 真空油炸主要工藝如下:
果蔬蔬菜清洗流水線的特點: 1、省水、省電、省時、干凈衛(wèi)生,不損壞產(chǎn)品。 3、效率高、占用面積小、安全可靠。 4、安裝簡單、操作簡易,維護(hù)方便,能耗低。 產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設(shè)備原料不會受損傷,從而達(dá)到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性能穩(wěn)定、可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。 該清洗設(shè)備由槽體、內(nèi)槽體、泥沙隔離網(wǎng)、提升裝置、氣泡發(fā)生裝置等主要部分組成。
傳統(tǒng)的油炸工藝,油溫在160 ℃以上,有時甚至達(dá)到230 ℃的高溫,如此高溫顯然對食品的營養(yǎng)成分,特別是一些熱敏性物質(zhì),有一定的破壞作用.當(dāng)然,這種破壞作用與其說是只取決于油溫的高低;不如說多半取決于食物本身的溫度和在高溫油內(nèi)停留的時間。油炸對于食品營養(yǎng)成分的影響和油炸食品公司的安全性是人們所普遍關(guān)注的問題。 我們油炸薯片的目的一是脫水干制;二是固化薯片的幾何形狀。應(yīng)該采用小于160 ℃的較低的
公司名: 諸城市國邦機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6308656
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