詞條
詞條說明
大豆異黃酮產(chǎn)品介紹大豆異黃酮在自然界中僅存在于豆科的較少數(shù)植物中,其中大豆異黃酮含量高的只有苜蓿與大豆。[1]大豆中的大豆異黃酮可以提高大豆的生存率。大豆異黃酮在大豆與苜蓿中含量較高,目前保健品市場宣傳的“保持年輕”“增強*力”“延緩衰老”作用均有文獻(xiàn)涉及,應(yīng)當(dāng)有可信度。但是“豐胸”作用有待商榷。大豆異黃酮因為結(jié)構(gòu)與雌激素類似,具有弱雌激素作用,應(yīng)當(dāng)注意不適宜過度攝入的人群及潛在副作用:未成年人
L-精氨酸主要呈白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末.熔點244℃(分解).經(jīng)水重結(jié)晶后,于105 ℃失去結(jié)晶水.其水溶性呈強堿性,可從空氣中吸收.溶于水(15%,21℃),微溶于.【用途】:營養(yǎng)增補劑;調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料?!景b】:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG?!具\輸
維生素C性狀維生素C為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味酸,久置色漸變微黃。在水中易溶,呈酸性,在中略溶,在三氯或乙醚中不溶。?酸性維生素C分子結(jié)構(gòu)中具有烯二醇結(jié)構(gòu),C2-OH由于受共軛效應(yīng)影響,酸性較弱(pK2=11.57),C3-OH酸性則較強(pK1=4.17),故維生素一般表現(xiàn)為一元酸,可與碳酸作用呈鹽。?旋光性維生素C分子結(jié)構(gòu)中含有2個手性碳原子,因而具有旋
什么叫乳糖?乳糖是一種糖類與碳水化合物,為哺乳類動物奶水中的一種雙糖,是嬰兒成長發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)元素之一。乳糖的功效/優(yōu)點?1.促進(jìn)鈣吸收乳糖在腸道中乾乳糖酶功效后產(chǎn)生**物,使腸道PH值降低,在酸的效果下可推動鈣、鐵、鋅等微量元素的消化吸收。此外,乳糖溶解后建立的一份子葡萄糖水也是有推動鈣元素消化吸收的功效。2.改進(jìn)嚴(yán)重便秘未被徹底溶解的乳糖進(jìn)到腸子后,腸道有益菌尤其是乳酸菌飲料、比菲德菌到時候?qū)?/p>
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