詞條
詞條說(shuō)明
酪蛋白生產(chǎn)廠家?酪蛋白廠家?酪蛋白價(jià)格稱:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠英文:CaseinCAS號(hào):9000-71-9酪蛋白是一種含磷鈣的結(jié)合蛋白,對(duì)酸敏感,pH較低時(shí)會(huì)沉淀。酪蛋白是哺乳動(dòng)物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白質(zhì),又稱:干酪素、酪朊、乳酪素。α-酪蛋白是哺乳動(dòng)物的主要蛋白,人乳中沒(méi)有α-酪蛋白,以β-酪蛋白為主要酪蛋白形式。酪蛋白對(duì)幼兒既是氨基酸的來(lái)源,也
花生衣紅色素生產(chǎn)廠家??花生衣紅色素廠家??花生衣紅色素價(jià)格花生衣紅為紅褐色粉末或液體,易溶于熱水及稀乙醇溶液,無(wú)臭無(wú)味異名:花生衣色素;花生衣**色素;花生內(nèi)衣色素生皮色素;成分:主要色素成分為黃酮類化合物,另外還有含有花色苷、黃酮,二氫黃酮等。性質(zhì):紅褐色粉末或液體,易溶于熱水及稀乙醇溶液,來(lái)源:以鮮花生(Arachis hypogaea)的內(nèi)衣為原料,
大紅色素生產(chǎn)廠家??大紅色素廠家??大紅色素價(jià)格【性狀】:紅紫色或鮮紅紫色粉末或液體。色調(diào)隨pH值變化,酸性時(shí)(pH值3~5)呈橙紅色,中性時(shí)(pH時(shí)5~7)呈紅至紅紫色,堿性時(shí)(pH值7以上)呈紅紫色。酸性時(shí)對(duì)熱穩(wěn)定,于100℃加熱2h無(wú)變化,對(duì)光亦穩(wěn)定。pH值為3時(shí)在窗旁放置16日無(wú)變化,但堿性則褪色。對(duì)維生素C也很穩(wěn)定,幾乎不褪色。易受金屬離子(特別是
1、香辛料:一類具有芳香和辛香等典型風(fēng)味**植物性制品,或從植物(花、葉、莖、根、果實(shí)或全草等)所提取某些香精油,近幾十年,香辛料主要抗氧化成分為酚類及其衍生物。2、中草藥:某些中草藥療效與其抗氧化作用密切相關(guān),中草藥是繼香辛料之后另一個(gè)很有潛力的**抗氧化劑資源。3、茶葉:茶葉富含一類多經(jīng)基的酚性物質(zhì),稱為茶多酚,是一類以兒茶素類為主體多酚類,它們基本結(jié)構(gòu)為2一連(或鄰)苯酚基苯并毗喃衍生物,是
聯(lián)系人: 尹二彬
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