詞條
詞條說明
對于火鍋這種餐飲行業(yè)而言,鍋底真的是火鍋的靈魂,火鍋店的生死存亡完全系在鍋底味道上,我的店就是一個例子。我使用華料食品的火鍋底料應該是去年5月份的事情了,當時我自己開的火鍋店因為鍋底問題,收到的投訴越來越多,不是味道不行,就是渾湯,有時還鍋底發(fā)苦,突然變成這樣,生意越來越差,都快要經(jīng)營不下去了。當時,我心情郁悶,去海南散心,朋友說他們當?shù)赜幸患一疱伒晔撬赃^較好吃的火鍋,天天排隊,朋友硬拉著我去試
*美食眾多,縱觀這千萬種美食,能讓人瞬間就想到的還得是火鍋?;疱伮槔滨r香,熱情奔放,是聚餐約會可以選擇,火鍋行業(yè)也是生命力非常強大的一個行業(yè)。火鍋是很特別的一個行業(yè),在其他行業(yè)各顯神通招攬顧客時,它只憑借強勢的味道就完全擊中人心。怎么才能讓自己店里的火鍋味道提升,輕松擊中人心呢?你需要有一款好的火鍋底料。華料食品火鍋底料,傳承重慶老火鍋配方,精選數(shù)十種香料,將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代機械相結(jié)合,較終才形成這樣
怎么調(diào)制出好吃的鍋底?技術(shù)與底料雙重配合
重慶火鍋麻辣鮮香,是適應性較高的一種美食,不管是聚會,約會,還是想吃美食,都會首先想到去吃火鍋。翻滾的熱情,沸騰的溫度,麻與辣在舌尖上的熱烈碰撞,一場酣暢淋漓的火鍋盛宴,火熱開啟?;疱伒撵`魂是火鍋底料,有一份好的底料,才能調(diào)制出麻辣鮮香的火鍋鍋底。華料食品牛油火鍋底料做出來的火鍋,湯色紅亮,牛油味厚重,香味醇厚濃郁,麻辣中又帶一絲回甜,好吃不上火。紅湯翻滾中,勾人的香味絲絲縷縷地飄散,口水都要流下
做餐飲,味道是關(guān)鍵。特別是火鍋、串串這一類餐飲,有好的鍋底、好的味道,生意才會好,才能吸引到源源不斷的顧客來消費。在目前的市場上,一些火鍋店自己購買原材料,自己炒底料,但這樣的門店往往味道不夠穩(wěn)定,生產(chǎn)不規(guī)范,安全性也沒有保證,是很容易出現(xiàn)問題的。還有一些火鍋店選擇直接購買火鍋底料,或者和火鍋底料廠家合作。目前,火鍋市場不斷擴大,對火鍋底料的需求逐漸增加,要求也是越來越多,手工制作火鍋底料已經(jīng)不能
公司名: 重慶華料食品有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 02361255551
手 機: 17353268581
微 信: 17353268581
地 址: 重慶南岸南坪重慶市南岸區(qū)六公里學府大道52號
郵 編:
網(wǎng) 址: cqdyyhg1.b2b168.com
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