谷朊粉

時間：2021-04-16作者：陜西豐倉原糧食產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司瀏覽：884

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  詞條說明

• 谷朊粉

  谷朊粉又稱活性面筋粉，其蛋白質(zhì)含量在80%以上，且氨基酸組成比較齊全，是營養(yǎng)豐富、物美價廉的植物性蛋白源。谷朊粉主要由分子量較小、呈球狀、具有較好延伸性的麥膠蛋白與分子量較大、呈纖維狀、具有較強彈性的麥谷蛋白組成。當谷朊粉吸水后則形成具有網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的濕面筋，具有良好的粘彈性，延伸性，熱凝固性，乳化性，以及薄膜成型性，如傳統(tǒng)產(chǎn)品中的面筋、烤麩、霉麩、古老肉、素腸、素雞、素鴨、油面筋等等，就是上述特性的

• 酒精的主要用途

  第一、酒精可以為工業(yè)生產(chǎn)提供能源,如作為汽車的燃料或與汽油組成混合燃料.第二、酒精是一種很好的有機溶 劑,許多有機制劑的生產(chǎn)中都要使用,如利用酒精脫水成為乙烯,用以生產(chǎn)合成橡膠、聚乙烯、聚氯乙烯等.第三、酒精具有殺菌作用,被醫(yī)療衛(wèi)生部門廣泛用作消毒劑、防腐劑.第四、制造農(nóng)藥.第五、食品飲料工業(yè)中,用來生產(chǎn)汽酒、果酒、白酒等.總之,酒精在國防工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、有機合成、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的

• 【DDGS】DDGS飼料

  DDGS飼料，是酒糟中蛋白飼料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米為原料發(fā)酵制取乙醇過程中，其中的淀粉被轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳，其他營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維等均留在酒糟中。同時由于微生物的作用，酒糟中蛋白質(zhì)、B族維生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有發(fā)酵中生成的未知促生長因子。市場上的玉米酒糟蛋白飼料產(chǎn)品有兩種：一種為DDG（Distillers Dried Grains），是將玉米

• 豆粕1901震蕩走弱

  國慶后，國內(nèi)豆粕價格持續(xù)走低，豆粕期貨價格出現(xiàn)深跌。先創(chuàng)財經(jīng)注意到，在豆粕價格深跌后，空單加倉明顯，一個月內(nèi)豆粕期貨看空思路引發(fā)套利空間。其實，從基本面來看立冬后，北方逐漸供暖，南方氣溫下降，對于農(nóng)副產(chǎn)品需求逐漸開始回升。豬肉消費的增長，將隨著冬季的到來而刺激消費需求動力，這些因素都有助提振養(yǎng)殖業(yè)需求走強。但是，隨著國外事件攪動，例如非洲豬瘟影響。許多養(yǎng)殖戶對市場信心不足，有明顯的出欄意愿，加上非