肉雞屠宰工藝 肉雞屠宰工藝

時(shí)間：2017-03-26作者：諸城市朝陽(yáng)機(jī)械有限公司瀏覽：189

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 肉雞屠宰工藝 肉雞屠宰工藝

  1．掛雞 掛雞是防止tong體污染的di一步。掛雞處必須與屠宰車間分開(kāi)。現(xiàn)代化掛雞車間應(yīng)保持低照度并配有計(jì)算機(jī)控制，能自動(dòng)完成毛重、皮重、死雞數(shù)、活雞數(shù)等測(cè)定工作，并能自動(dòng)分項(xiàng)打印，匯總打印。通常應(yīng)檢查雞只是否有疾病，體表及肛門四周糞便污染程度。掛雞時(shí)輕抓輕掛，防止機(jī)械損傷，并且應(yīng)雙腳同時(shí)掛在掛鉤上。 2。宰殺 放血準(zhǔn)確切開(kāi)頸動(dòng)脈放血，避免切斷氣管食道。放血時(shí)間至少有2．5—3分鐘，可減少雞血污

• 肉雞屠宰加工工藝研究（諸城朝陽(yáng)機(jī)械）

  從大的方面分，肉雞屠宰加工的工藝流程主要分為4個(gè)區(qū)域，即前處理區(qū)、中拔區(qū)、預(yù)冷區(qū)及分割包裝區(qū)。其工藝流程如下：毛雞上掛→鎮(zhèn)靜→（電麻）→宰殺→電麻→瀝血→浸燙→脫毛→凈膛→預(yù)冷→分割→包裝。 在我們從事肉雞屠宰加工設(shè)備的設(shè)計(jì)和安裝的10多年里，不僅加工設(shè)備得到了不斷地改進(jìn)和完善，肉雞加工的工藝也發(fā)生了許多變化。雞肉消費(fèi)用戶對(duì)肉雞加工廠的肉雞品質(zhì)也提出了較高的要求。現(xiàn)將近年來(lái)肉雞加工廠普遍采用的工

• 蛋雞自動(dòng)脫毛機(jī)廠家直銷承諾守信“本信息長(zhǎng)期有效”

  家禽待宰間必須遠(yuǎn)離直射陽(yáng)光，避免惡劣天氣和熱應(yīng)激造成體重的減少。熱應(yīng)激是導(dǎo)致家禽在宰前si亡(DOA)的主要原因，而許多屠宰加工廠常見(jiàn)的錯(cuò)誤就是待宰區(qū)風(fēng)扇放置不妥。自然界中，熱空氣自然上漂，較重的冷空氣則下沉。脫毛機(jī)是禽類宰殺生產(chǎn)中的主要設(shè)備公司以開(kāi)拓、創(chuàng)新、敬業(yè)、愛(ài)崗、拼搏、奮斗為宗旨。這種持續(xù)的循環(huán)是一種自然對(duì)流現(xiàn)象。因此，為了讓熱冷空氣有效地對(duì)流，風(fēng)扇必須間隔地放置于各個(gè)活雞裝載箱之間，以

• 天津白羽肉雞宰殺線供應(yīng)商值得信賴

  白羽肉雞宰殺線供應(yīng)商白羽肉雞宰殺線供應(yīng)商 主動(dòng)力 1變頻調(diào)速，配備不銹鋼材料動(dòng)力機(jī)架。動(dòng)力為直聯(lián)式減速機(jī)，電機(jī)型號(hào)為Y90L-4,，功率2.2Kw/臺(tái)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為JB/T9616-1999，產(chǎn)地為山東省諸城市開(kāi)元電機(jī)股份有限公司;減速機(jī)型號(hào)為XLD53-121,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為JB/T2982-94，產(chǎn)地為國(guó)茂減速機(jī)集團(tuán)制造。浸蠟溫度：67-73℃外形尺寸：3000×1100×1000mm配電箱箱體采