紅薯淀粉加工過(guò)程中：手工過(guò)濾法

時(shí)間：2016-05-21作者：仁和粉絲，潁上縣洪華粉絲加工廠瀏覽：47

專(zhuān)注于等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 仁和粉絲,仁和粉條,紅薯淀粉廠,安徽粉絲廠,安徽粉條廠,仁和粉絲廠,仁和粉條廠

  為了更好地分離出紅薯淀粉中的蛋白質(zhì)和色素，進(jìn)步淀粉的質(zhì)量，在第二次沉淀前，在乳漿里要加上50%左右的酸漿。酸漿的作用機(jī)理及用法將在后面進(jìn)行具體先容。 第二次沉淀的時(shí)間根據(jù)氣溫而定，氣溫在15攝氏度左右時(shí)需8-10小時(shí)，氣溫在20攝氏度左右時(shí)需沉淀6-7小時(shí)，若氣溫在5-10攝氏度則需沉淀16-30小時(shí)。沉淀結(jié)束的尺度是液色由淡褐色變成青白色，液面有少量白沫，PH值為3.5-4，這時(shí)即可排漿。25%

• 仁和粉絲

  仁和粉絲是安徽省阜陽(yáng)市潁上縣的特產(chǎn)。潁上仁和粉絲因其細(xì)柔雪白、綿甜爽口、久煮不糊、營(yíng)養(yǎng)豐碩等特點(diǎn)而深受泛博消費(fèi)者的青睞，被譽(yù)之為“人造魚(yú)翅”和最廉價(jià)的“純自然食物”。 ????? 仁和系列純紅薯粉絲，無(wú)任何添加劑，原料選取純自然紅薯淀粉，采用原有的傳統(tǒng)工藝、科學(xué)配料、現(xiàn)代化精細(xì)加工，粉絲絲條細(xì)勻，口感滑爽，厚味可口。產(chǎn)品經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)視檢修檢疫局審

• 紅薯粉皮

  紅薯粉皮 來(lái)源:|作者: 13505667909|發(fā)布時(shí)間: 2016-06-08|1682 次瀏覽|分享到: 紅薯粉皮，以紅薯淀粉為原料制作而成，是安徽省潁上縣仁和村，潁上縣洪華粉絲加工廠 生產(chǎn)的土特產(chǎn)品。 紅薯粉皮，以紅薯淀粉為原料制作而成，主要有片狀、條狀，手工的多是圓形，機(jī)械加工的多是方形，粉皮以勁柔爽口，味道鮮美而深受人們喜愛(ài)，是安徽省潁上縣仁和村，潁上縣洪華粉絲加工廠 生產(chǎn)的土特產(chǎn)品

• 大量供應(yīng)：紅薯淀粉，紅薯淀粉顆粒，紅薯苕粉，紅薯粉，紅薯面粉。

  大量供應(yīng)：紅薯淀粉，紅薯淀粉顆粒，紅薯苕粉，紅薯粉，紅薯面粉。 本公司年產(chǎn)量，200噸左右，紅薯都是收購(gòu)本地農(nóng)民自己地里種植的，高產(chǎn)淀粉品種，使用傳統(tǒng)的（沉淀池法）自然沉淀加工而成，保證了淀粉手工的品種與口感，擁有先進(jìn)的除沙，除泥設(shè)備，質(zhì)量完全可靠，不會(huì)出現(xiàn)雜質(zhì)。 本公司網(wǎng)址：htpp:// ?聯(lián)系人：閆洪華（先生） ?聯(lián)系電話(huà)：139655