詞條
詞條說明
谷雨時節(jié) 養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)以補(bǔ)為重
4月20日是春季的最后一個節(jié)氣——谷雨,意為“雨生百谷”。時值春夏相交,氣溫升高加快,降雨量增加,在此時節(jié),南方有喝“谷雨茶”的習(xí)俗,傳說“谷雨茶”可清火、辟邪、明目;北方有吃香椿的習(xí)俗,此時香椿營養(yǎng)**高。在這升發(fā)舒暢的暮春時節(jié),養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)以補(bǔ)為重。 谷雨后降雨增多,空氣中濕度逐漸加大,此時農(nóng)作物需雨露潤養(yǎng)。在這個時期人們外出頻繁,室外活動量大,全身陽氣易生發(fā)外越,特別是陰虛病人,多因虛陽上擾,
洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素,較有兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和**腺素A。這兩種特殊營養(yǎng)物質(zhì),令洋蔥具有了很多其他食物**的健康功效。 功效: 預(yù)*癥,維護(hù)心血管健康,刺激食欲,幫助消化,殺菌、抗感冒。 小建議:紫皮洋蔥營養(yǎng)成分較高 根據(jù)皮色,洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養(yǎng)**的角度評估,紫皮洋蔥的營養(yǎng)較好一些。 這是因為紫皮洋蔥
茄子的營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。 茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量較高??梢砸种葡?*細(xì)胞的增值。 茄子所含的B族維生素對慢性胃炎
山楂 山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)都能夠阻斷并減少自由基的生成,從而有效地增強(qiáng)人體在寒冷冬季里的*力并且預(yù)防各種冬季常見病。還有健胃消食的功效。 吃法推薦:山楂糕,山楂果醬,美滋美脆凍干山楂脆 西紅柿 西紅柿含維生素A、維生素B、維生素C,特別是含有較高的礦物質(zhì),如鐵、鎂、鈣等,這在其他植物性食物中還是少見的。番茄含的“番茄素”,有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、
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