西寧肉骨粉

時間：2020-11-25作者：天津榮海**貿(mào)易有限公司瀏覽：383

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• 詞條

  詞條說明

• 魚油

  魚油是一種含有EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）的溶液，而EPA和DHA都是歐米伽3家族的一種脂肪酸，所以歐米伽3是一類特別脂肪酸的總稱。它們都屬于多不飽和的必須脂肪酸，因此一定得靠飲食里得取。但魚油內(nèi)可以含有不屬于歐米伽3的脂肪酸，相對的，歐米伽3家族里也含有不屬于魚油的脂肪酸。歐米伽3含量較高的食物是魚，其中三文魚含量較高，但陸地動物的脂肪內(nèi)也少量存在。當今科學研究的魚油推薦食用

• 蒸汽魚粉

  魚粉分類根據(jù)來源將魚粉分為兩種：一般將國內(nèi)生產(chǎn)的魚粉稱國產(chǎn)魚粉，進口的魚粉統(tǒng)稱進口魚粉。顯然，這種方類方法比較粗略，反映不出魚粉的品質(zhì)。根據(jù)魚粉的品質(zhì)國產(chǎn)魚粉可以劃分為三種魚粉：全脂、半脫脂與全脫脂魚粉；進口魚粉根據(jù)工藝可劃分為蒸汽干燥魚粉與直火干燥魚粉。蒸汽魚粉營養(yǎng)特點1、有效能值 魚粉中不含纖維素等難于消化的物質(zhì),粗脂肪含量高，魚粉的有效能值高，生產(chǎn)中以魚粉為原料很容易配成高能量飼料。2、維生

• 魚油和魚肝油的區(qū)別

  魚油是從魚類提取出來的油類物質(zhì)，主要富含歐米茄不飽和三系列多脂肪酸成分，DHA和EPA，主要的作用是調(diào)節(jié)血脂，預防心血管疾病。而魚肝油是從魚的肝臟中提取出來的，主要的成分是維生素A和維生素D，它的作用是為了防止缺乏維生素A和維生素D所引起來的夜盲癥等等疾病。通俗點說，魚肝油是維生素形成的，魚油是油脂類的物質(zhì)。

• 魚粉的感官評價和分析

  感官評價是通過人體的感官(如眼睛觀察、手觸摸、口嘗等)方法，對魚粉產(chǎn)品的質(zhì)量狀態(tài)、產(chǎn)品的真實性進行有效的評價和分析，作出質(zhì)量判定，并將判定結果提供給企業(yè)采購和配方技術人員作出決策。感官評價其實質(zhì)就是一類經(jīng)驗性的評價和分析方法，是對化學評價結果的有效補充，尤其是在化學評價難以判定的時候，感官評價結果通常較具有時效性和實用性。1、氣味評價我們總結了魚粉感官評價的主要評價指標和可能的質(zhì)量狀態(tài)(見表1)。