三七：俗稱(chēng)“金不換”，作用廣效益高，這一套栽培技術(shù)您看看！

時(shí)間：2021-05-17作者：司普沃（青島）**貿(mào)易有限公司瀏覽：44

水量必須保持在20%～30%，不可過(guò)濕或過(guò)干，過(guò)濕過(guò)干均會(huì)影響三七種子的儲(chǔ)藏和發(fā)芽。
4. 播種
種子經(jīng)沙藏完成后熟作用后，于12月下旬至次年1月中旬即可播種。播種前用0.2%-0.6%的磷酸二氫鉀溶液浸種，浸過(guò)種子2-3寸浸泡17-20小時(shí)，陰干或者晾干播種。播種**般采用點(diǎn)播，行距6厘米，株距4～5厘米，播種時(shí)先用小鋤劃出深3厘米的播種溝，然后再按將三七種子點(diǎn)播于播種溝內(nèi)，每畝播種量為18萬(wàn)～20萬(wàn)粒。播后蓋上經(jīng)充分腐熟的農(nóng)家肥和細(xì)土，再用松針葉（干、鮮均可）或切成5～6厘米長(zhǎng)的玉米秸稈覆蓋在畦面上（稱(chēng)為蓋鋪墑草），起到增溫、保溫、保濕，減少水分蒸發(fā)和防止土壤板結(jié)的作用。
5. 苗期管理
①合理灌溉。三七播種后要到3～4月才出苗，播種時(shí)土壤潮潤(rùn)可不澆水，若土壤干燥，播種結(jié)束后及時(shí)澆1次透水，以后視土壤墑情酌情澆水，使土壤水分保持在25%～30%。進(jìn)入雨季后應(yīng)隨時(shí)檢查三七園，若出現(xiàn)積水要及時(shí)排澇。
②勤除雜草。每7～10天檢查三七園1次，發(fā)現(xiàn)雜草及時(shí)人工清除（禁用除草劑，以確保植株生長(zhǎng)安全和三七產(chǎn)品質(zhì)量安全），以保證床面和溝間走道清潔無(wú)雜草。
③合理追肥。三七屬于需鉀量較高的植物，植株生長(zhǎng)和塊根發(fā)育對(duì)氮、磷、鉀的吸收比例為2∶1∶3。因此，三七追肥要掌握“多施鉀肥，多次少量，氮、磷、鉀配合施用”的原則，一般幼苗出土后，撒施2～3次草木灰，每次每畝75～100千克，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)健壯；4～5月施1次充分腐熟的混合**肥（廄肥、草木灰比例2∶1），每畝650～700千克；6～8月施1～2次經(jīng)過(guò)半年以上充分發(fā)酵腐熟的油枯和雞糞，每畝350～400千克。

三、大田整理
1. 選地、整地
為給三七生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，種植地塊應(yīng)選擇交通便利，水源方便無(wú)污染，具有一定坡度（坡度不得大于15°）且10年內(nèi)未種過(guò)三七的砂壤土種植。在移栽種苗前要進(jìn)行3犁3耙，**次翻耕時(shí)間為11月初，以后每隔15天翻耕1次，翻耕深度25～30厘米。做畦規(guī)格：平地、緩坡地畦高為20～25厘米，坡地為15～20厘米，畦面寬180～190厘米，畦間走道40～50厘米。畦面做成板瓦形，畦土達(dá)到下松上實(shí)，以利于提高土壤通透性。
2. 土壤處理
為預(yù)防三七土傳病害和地下害蟲(chóng)的發(fā)生，在移植種苗（又稱(chēng)子條或子秧）前，應(yīng)結(jié)合碎土做畦每平方米用生石灰75～100克＋90%敵百蟲(chóng)5克進(jìn)行土壤處理。
3. 造園
根據(jù)2、3年生三七要求透光率在12%～20%進(jìn)行建棚，做到透光均勻一致。建棚材料可用三七**塑料遮陽(yáng)網(wǎng)。按2.3米×2米打點(diǎn)栽樁，搭網(wǎng)建棚；或用山草、杉樹(shù)枝葉鋪蓋建棚。建棚方法同育苗。
4. 選苗和種苗處理
三七播種后1年即可移栽，移栽時(shí)種苗應(yīng)進(jìn)行分級(jí)，選用單株重1.2克以上、芽壯根好、無(wú)病蟲(chóng)感染和損傷的種苗。并在移栽前用58%瑞毒霉?錳鋅500～600倍液或1.5%多抗霉素200倍液進(jìn)行浸種處理15～20分鐘，撈出帶藥移栽。
5. 移栽，蓋肥，覆草
移栽時(shí)間在每年12月中下旬至次年1月中下旬，株行距規(guī)格為10厘米×12厘米或10厘米×15厘米，每畝種植2.6萬(wàn)～3.2萬(wàn)株，移栽后每畝撒施充分腐熟細(xì)糞拌火土2500～3000千克，再用松針葉或切成5～6厘米長(zhǎng)的玉米秸稈覆蓋在畦面上，以減少水分蒸發(fā)和防止畦面土壤板結(jié)的作用。

四、田間管理
1. 澆水、排澇
三七移栽時(shí)若土壤干旱，移栽后應(yīng)及時(shí)澆1次透水，以后視土壤墑情澆水，使土壤水分保持在25%左右。三七出苗后，減少澆水次數(shù)，一般畦面不太干時(shí)，盡量不澆水，以免因澆水過(guò)多造成田間濕度過(guò)大，不利于三七生長(zhǎng)而有利于各種病害的發(fā)生，當(dāng)雨季來(lái)臨時(shí)應(yīng)隨時(shí)檢查三七園，水分過(guò)多時(shí)應(yīng)及時(shí)排水防澇，打開(kāi)園門(mén)通風(fēng)換氣，減少三七園濕度，對(duì)預(yù)防或減輕各種病害的發(fā)生有一定的作用。
2. 追肥
三七對(duì)氮、磷、鉀的吸收比例一般為2∶1∶3，施肥應(yīng)以**肥為主，輔以復(fù)合肥和各種微量元素肥料，禁止使用硝態(tài)氮肥。**肥在施用前應(yīng)先拌磷肥堆漚100天使之充分腐熟后再施用，分別于4～6月、8～10月各追肥1次。每畝每次用硫酸鉀復(fù)合肥（氮、磷、鉀比例12：6：18）15千克＋火土2500千克，充分拌勻后均勻撒施于畦面。
3. 調(diào)整陰棚
陰棚調(diào)整可根據(jù)三七生長(zhǎng)的季節(jié)不同做適當(dāng)調(diào)整，一般來(lái)說(shuō)，3年生三七在采挖前2～3個(gè)月適當(dāng)加大透光率，以中海拔地區(qū)不**15%、高海拔地區(qū)不**20%為宜。
4. 摘蕾
為使光合產(chǎn)物向根部?jī)?chǔ)藏，2～3年生三七在7月中下旬，即花蕾生長(zhǎng)到3～5厘米時(shí)進(jìn)行摘除，使養(yǎng)分集中供給塊根生長(zhǎng)，以提高根莖的產(chǎn)量、質(zhì)量和增強(qiáng)抗病能力。
5. 冬季清園
進(jìn)入冬季以后，氣溫變低，危害三七植株的各種病菌和蟲(chóng)害便潛入三七園內(nèi)的枯枝落葉和土壤中越冬，成為次年危害三七的病蟲(chóng)源。因此，每年進(jìn)入12月，當(dāng)三七植株葉片變黃，出現(xiàn)枯葉時(shí)，及時(shí)剪除三七地上莖葉、鏟除園內(nèi)外雜草，帶出園外集中燒毀，并用2～3波美度石硫合劑噴灑畦面，進(jìn)一步殺死在畦內(nèi)土壤中越冬的病菌和害蟲(chóng)，這樣可減少或預(yù)防*二年病蟲(chóng)害的發(fā)生。另外，入冬以后氣候干燥，要特別注意做好三七園*工作。

五、采收、加工和質(zhì)量規(guī)格
1.采收
三七主要藥用部位是其根部，種植3年以上的塊根即可收獲加工，不留種的三七較適宜采收時(shí)間為10～11月，留種的三七較適宜采收時(shí)間為12月～次年2月。采收用自制木棍削尖一頭或小鐵鏟，從畦的一端開(kāi)始，按順序采挖。采挖時(shí)防止傷根和根莖，以保證塊根和根莖（根莖生長(zhǎng)于塊根的上部，連接塊根和地上莖的部分）完好無(wú)損，防止根系折斷漏收，以免主根受傷影響產(chǎn)量和加工后商品質(zhì)量。
2.加工
三七塊根稱(chēng)為“七頭”或“頭子”。挖取后摘除地上莖，洗凈泥土，剪去根莖、支根和摘去須根。將頭子暴曬1天，然后進(jìn)行**次揉搓，用力要輕，以免破皮，反復(fù)日曬，揉搓，使其緊實(shí)，直到全干。如遇到陰雨天，也可烤干，以木炭烘烤為好。在室內(nèi)事先搭好100厘米高的架子，上放竹簾，將三七鋪在上面，火不宜太大，烘烤溫帶控制在45～50℃，火力要均勻，烘烤的過(guò)程中經(jīng)常翻動(dòng)，使其受熱均勻。烘烤3小時(shí)左右進(jìn)行揉搓1次，揉搓方法同前。曬干或烤干的產(chǎn)品即為“毛貨”。再將毛貨置麻袋中，然后加入粗糠、稻谷、玉米進(jìn)行攪拌摩擦，使七頭產(chǎn)品外表呈棕黑色光亮，達(dá)到“光滑、堅(jiān)實(shí)、優(yōu)質(zhì)”的三七商品藥材。剪下的根莖、支根、須根曬干后其商品名分別為剪口、筋條、三七根。
3.質(zhì)量規(guī)格
三七全身都是寶，產(chǎn)品包括七頭（塊根）、筋條（即粗根）、剪口（根莖）、七葉和七花等。七頭為主要產(chǎn)品，以每500克重具有的個(gè)數(shù)按其大小可分為：10頭（即500克10個(gè)）、20頭、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭、160頭、200頭和無(wú)數(shù)頭等多個(gè)等級(jí)。七頭以干爽、結(jié)實(shí)光滑、個(gè)大、體重、質(zhì)堅(jiān)、灰色、無(wú)須根、無(wú)霉?fàn)€和蟲(chóng)蛀的為佳。


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