【廚房設(shè)備】商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別

時(shí)間：2021-05-07作者：長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部瀏覽：391

長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部專注于廚房排煙,飯店油煙機(jī),排煙管道,油煙管道,油煙凈化器,油煙罩等, 歡迎致電 18627318978

• 詞條

  詞條說明

• 廚房設(shè)備安裝程序

  家用廚具安裝是性很強(qiáng)的工程項(xiàng)目，其規(guī)范的安裝程序?yàn)?墻、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗(yàn)→安裝吊柜→安裝底柜→接通調(diào)試給、排水→安裝配套電器→測試調(diào)整→清理。根據(jù)家用廚具的設(shè)計(jì)不同、工程的復(fù)雜程度不同，程序包括的內(nèi)容也會(huì)有變化。廚房設(shè)備包含哪些分類?廚房設(shè)備的類型比較廣，根據(jù)家庭實(shí)際用途或是商業(yè)餐廳等用到的廚房設(shè)備不同而有所區(qū)分。廚房設(shè)備安裝程序如上，在需要購買廚房設(shè)備的時(shí)候可以看看它是否需要個(gè)人立安裝

• 如何挑選商用廚房設(shè)備？

  1.商用廚房設(shè)備安全第一。無論是產(chǎn)品的材質(zhì).內(nèi)部結(jié)構(gòu).操作人員的人身安全.烹飪菜肴等，都要以安全為首。原則。其次，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要遵循人體操作的原則，避免在操作過程中發(fā)生事故或安全。隱患；要鈍化尖銳部分，也可以采取相應(yīng)措施，確保不被劃傷或劃傷。麥大廚專注于商用電磁爐。電磁爐的研發(fā)、設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，新的遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，可長期監(jiān)控您購買電磁爐內(nèi)的所有部件。如有問題，師傅上門維修。如果商用廚房設(shè)備選用阻燃材料或不

• 廚房設(shè)備的主要分類

  飲食業(yè)餐廳廚房功能分區(qū)的區(qū)劃：主食庫，副食品、干貨知識(shí)庫，腌漬間，中式點(diǎn)心、特色小吃間，涼拌菜間，蔬菜水果粗加工間，肉類食品、水產(chǎn)品加工間，廢棄物間，配菜間，打荷區(qū)，烹制區(qū)，蒸制區(qū)，營養(yǎng)配餐區(qū)，出售、傳菜員區(qū)，用餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：天然氣炒爐，蒸飯箱，湯爐，烤魚爐具，蒸箱，電滋爐，微波爐加熱，燒烤箱；2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分成食品類儲(chǔ)藏一部分,平板電腦倉儲(chǔ)貨架、豆面柜、打荷臺(tái)等，器皿用具儲(chǔ)藏一部分調(diào)味品柜

• 【油煙罩】油煙罩清洗方法

  油煙罩A.人工進(jìn)入法：對(duì)于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓(36伏)照明電源。B.拆卸法：當(dāng)油煙管道小于40公分見方時(shí)，人工無法進(jìn)入時(shí)采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費(fèi)用較高。C.開孔法：此法對(duì)于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法，技術(shù)人員采用專用無火花開孔