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詞條說明
?酒店廚房的通風(fēng)設(shè)計是很重要的一個酒店廚房設(shè)備工程,合理的通風(fēng)設(shè)計將會使廚房的安全得到很好的**。 ??? (1)中、高級民用建筑的廚房應(yīng)設(shè)機械送、排風(fēng)系統(tǒng),普通民用建筑的廚房應(yīng)以自然通風(fēng)為主,必要時輔以機械排風(fēng)。 ??? (2)產(chǎn)生油煙的設(shè)備應(yīng)設(shè)帶有機械排風(fēng)和油煙過濾器的排氣罩,有條件時宜設(shè)自動清洗式除油裝置;產(chǎn)生大量蒸汽的設(shè)備隨安置在隔開的小房間內(nèi),并在其上部設(shè)帶有機械排風(fēng)的徘氣罩: ???
?商用電磁煲仔飯機采用電能加熱,集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體,運轉(zhuǎn)自如,更便捷,安全方便的煮食爐具。 商用電磁煲仔爐特點:煲仔爐采用直火免清理爐頭,電子打火閥體,特厚不銹鋼外殼,電子總成送氣,節(jié)能灶 ,當(dāng)水快沸騰,直至沸騰后,你會發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡,而不只是中間有。加熱是均勻,懸浮燃燒后,一氧化碳的排放量只有0.032%,遠低于國家環(huán)保標準。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。 商用電磁煲
烤箱可以說是西餐廳最重要的一樣廚具,早年時候西方人用木烤箱,現(xiàn)代人的話改用電烤箱,電烤箱能夠均勻的給食物加熱,電烤箱能智能控制溫度和時間,而且還可以做很多美味食物,快速,便捷。當(dāng)然,不管是烤箱,還是其他廚房設(shè)備,都可能會有故障。 下面巨尚小編給大家簡單介紹一下烤箱的故障排查方法: 一.故障現(xiàn)象:烘爐不發(fā)熱。 故障可能產(chǎn)生原因:1.電源不正常;2.控溫儀失靈;3.交流接觸器不工作。 故障排除方法:1
一體機是指將風(fēng)機與油煙凈化部分組合成一個整體,其本身除了油煙凈化功能外,還兼具了排煙功能,結(jié)構(gòu)設(shè)計科學(xué)巧妙,現(xiàn)就這一款油煙凈化器的結(jié)構(gòu)進行分析,并和獨體的風(fēng)機和凈化器的串聯(lián)方式做以比較,在整體結(jié)構(gòu)中: 第一部分:油煙凈化器的進氣端內(nèi)置一大葉輪風(fēng)機,這種風(fēng)機是公司自主研發(fā)的,內(nèi)部邊框上設(shè)有集油槽,風(fēng)機在飛速旋轉(zhuǎn)式,一方面達到排煙效果,另一方面可以將油碰撞吸附,并在離心力的作用下甩到集油槽中,并沿著
公司名: 西安巨尚廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機: 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號
郵 編:
網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com
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