詞條
詞條說(shuō)明
【產(chǎn)品性狀】品名:β酵母葡聚糖CAS:有外文名:yeast glucan別 ? ?稱:右旋糖酐【產(chǎn)品性質(zhì)】β酵母葡聚糖外觀為結(jié)晶性粉末,國(guó)家新食品原料-酵母葡聚糖 dextran ,glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長(zhǎng)過(guò)程中分泌的粘液中。葡聚糖具有較高的分子量,主要由D-葡萄吡喃糖以α,1→6鍵連接,支鏈點(diǎn)有1→2、1→3、1→4連接的。隨著微生物種類和
1.簡(jiǎn)介中文名:D-果糖英文名:D-Fructose化學(xué)式:C6H12O6分子量:180.1559CAS登錄號(hào):57-48-7EINECS登錄號(hào):200-333-32.性狀外觀與性狀:白色水晶般的固體3.用途D-果糖是一種化學(xué)物質(zhì),分子式為C6H12O6。工業(yè)上規(guī)模生產(chǎn)采用淀粉水解制葡萄糖,經(jīng)固定化葡萄糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化糖,其中含有42%的果糖和58%的葡萄糖,將其分離后即得到果糖。D-果糖作用用
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:英文:pectin平均分子量:5萬(wàn)~30萬(wàn)膠凝度:高酯150±5 ,低酯100±5CAS:9000-69-5果膠性狀:白色細(xì)粉,口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色膠狀溶液,城弱酸性.果膠用途:增稠劑,凝膠劑,乳化劑,穩(wěn)定劑.用于果凍,果醬的制造.蛋白醬,精油的穩(wěn)定劑,高脂果膠主要用于酸性的果醬,果凍,凝膠軟糖和乳酸菌飲料等.低脂果膠主要用于一般的或低酸味的國(guó)醬等食品.果膠是高檔的食品添加
一、簡(jiǎn)介白色微黃色針狀結(jié)晶性粉末?食品防腐 抑制褐變?英文名: Kojic acid英文別名:5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one;別名: 5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮曲酸化學(xué)結(jié)構(gòu)式;5-羥基-2-羥甲基-4-哌分子式: C6H6O4分子量:
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
手 機(jī): 13526457086
電 話:
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com